“吾尝终日不食，终夜不寝，以思，无益，不如学也。”这是论语中的一句话，说的是一个人整夜不食不寝地去思考钻研一个问题，没有什么好处，不如亲自去学习研究。实践的过程是每个人都要经历的必经之路，在这个路上，你不再是一个孩子，在锻炼，在成长，一路上跌跌撞撞，且歌且行。青春的光阴留给我们更多的是奋进的号角与激昂的乐谱，也许每天都要为了第二天的采访做准备，但我们是快乐的。它给我们带来了意想不到的效果，社会实践活动给生活在都市象牙塔中的大学生们提供了广泛接触社会、了解社会的机会。
“千里之行，始于足下”，作为社会实践这样一项活动，也有其必然的流程经营。从一开始的确定主题，到队员的选拔再到实践的开始，分工、任务的布置，这样一看甚是简单，但其实不然，在这过程中不是冷冰冰的追求学术上的严谨，更是寻求一种科学之美。每位队员都在实践中各尽其才，在“与食俱进”队这个积极阳光的队伍中奉献着自己，以追求对疫情下餐饮行业经营状况的深入调查为目的，队员在所在地对餐饮企业进行采访和问卷调查，了解到疫情期间餐饮行业的困境与创新。
实践期间，我来到家乡的街头巷尾，对餐饮行业的从业者进行采访，我仔细倾听他们讲述疫情中遇见的困难。在采访过程中，虽然我已经提前了解疫情对餐饮行业的冲击十分巨大，但是通过与从业者的采访，我更加了解在疫情常态化的今天，餐饮行业在实现自身发展与提升抗击风险的能力仍旧道阻且长。这使我深受感触，餐饮行业受到疫情的重创，仅仅依靠餐饮行业自身的能力，难以实现快速恢复与发展，此时需要国家给予餐饮行业相应的帮助与政策上的支持。
另外，在采访过程中，我还了解到部分餐饮经营者在不断改变的自己的经营思路，或转战外卖市场，或打破传统营销，利用互联网+寻求转型和创新自救，以求走出疫情带来的困境。这让我深刻感受到一个企业经营管理中创新的重要性。如今餐饮行业的线上线下相结合以成为行业发展新常态，并且消费者对食品安全的要求更高，这要求餐饮经营者必须想方设法不断提高自我要求、提升抗击风险的能力，采取各种方法不断进化，只有这样，经营者才能适应新需求和新变化。
这次社会实践中，我获得了不少的是收获。首先，在社会上要善于与别人沟通。通过一段时间的工作让我认识了很多人。如何与别人沟通好，这是一门技术活，并且需要长期练习。以前工作的机会不多，使我与别人对话时不会应变，有时谈话会冷场，这是很尴尬的。本次实践我学到了一些与人沟通的技巧，这使我受益匪浅。其次，在社会中要有自信；自信不是盲目自夸，而是对自己潜力做出肯定。经验是积累出来的，但是自信能使我们更有活力更有精神。最后，我们要克服自己胆怯的心态；刚进行社会实践时，我自己很害怕，觉得困难重重，好几次在采访过程中将自己的懦弱表露出来了。但经过几次的尝试，我克服了自己内心的恐惧，学会厚脸皮，不怕别人的态度如何恶劣，我都简单应对，大胆与人对话，工作时间长了也就不怕了。当我克服心理的障碍，那一切就迎刃而解了。
每一天的实践环节，我都能够有所收获，有所成长。虽然我们的实践过程有些辛苦，但我却真真切切地学到了许多的知识，增加了自身的知识储备。在实践的这段时间内这些都是在学校里无法感受的，也学到了一些在学校里学不到的东西。我们要从实践中学习，从学习中实践。通过前身体验社会实践让自己更进一步了解社会。在社会上，你必须要知道该做什么，要自己去做，而且要尽自己努力做到最好。无论是学习还是工作，都存在创新，在创新中不断学习别人先进的地方，以提高自己的能力。
社会实践告诉我，在新经济时代学生应当具备创新观念，善于经营和开拓市场，富有团队精神等素质。每一天的实践环节，我都能有所收获，有所成长。虽然实践过程有些艰辛，但我却真真实实地学到了许多专业知识，增加了自身的知识储备。回想这次社会实践活动，我学到了很多，从我接触到的每个人身上学到了很多社会经验，自己的能力也得到提高，而这些都是在学校里学不到的。多多向社会实习，在学习中发现自己的不足，以完善自己，进步自己只有这样我们才能在未来的社会中立于不败之地。（通讯员 李玉琴）
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