为进一步了解红薯粉加工企业于蛟龙镇经济的带动作用，7月25日，山东理工大学化学化工学院浓“农”深情，“乡”约振兴实践团走进山东省临沂市临沭县蛟龙镇，在蛟龙镇人大副主席蒋萍的带领下，对当地三所特色的红薯粉加工企业进行了实地走访。首先，实践团来到临沭县盛洁冷冻粉丝厂，通过与该厂经理王晓亮交谈，团队了解到盛洁冷冻粉丝厂成立于1998年，是行业内较早将传统粉条加工转型升级为现代化工厂经营的地区龙头产业。
由于红薯加工成淀粉产生的环境污染问题较严重，尤其是水污染问题，因此企业选择从安徽、河南、江苏等地买进原材料红薯淀粉再将其加工成粉条、粉皮。据悉，淀粉加工成粉条主要经过淀粉糊化、冷冻、晾晒三个主要步骤，淀粉糊化过程主要利用生物质颗粒燃烧，据王经理介绍，盛洁粉业的能源利用率可高达90%左右，冷冻过程在氟利昂冷库中进行，新型的烘干设备使得晾晒过程从最初的户外晾晒到大棚烘干变为机械化烘干。企业在坚持传统生产工艺的基础上，全部采用新型机械设备，不断探索创新，将现代科技融入到传统粉条加工工艺中，在历次技术革新中，产品质量始终是盛洁粉业的核心出发点。红薯粉加工过程中，主要产生废水污染，盛洁粉业建立独立的污水处理站，利用微生物厌氧反应，使污水达到排放标准，且处理成本不高。盛洁冷冻粉丝厂带动周边村居100余户村民参与生产、销售全过程，虽为季节性工作，但收入可观。在扩展线下销售模式渠道的同时，盛洁粉业积极拓展线上销售渠道，通过与电商合作，在天猫等平台开设独立店铺，打开网上销路形式，缩短了销售渠道，降低了销售成本。
随后，实践团来到临沭县秀涛粉制品厂、临沭县鲁蒙粉制品厂。据悉，秀涛、鲁蒙粉业皆采用先进的技术和设备进行红薯粉的加工，根据制作原料不同、加工方式的差异，产品主要分为粉条、粉丝、粉皮、宽粉等，产品色泽光亮，粉味纯正，劲道耐煮，口感好，光滑而劲道，实质柔软爽口，质量稳定可靠，营养丰富，价格优惠，属纯天然绿色健康食品。
通过此次走访与参观，团队成员深入了解到红薯粉加工企业于蛟龙镇经济的带动情况，尤其是粉条企业电商化，将粉条加工生产、全线销售紧密相连，实现了供需、产销的无缝对接，进一步促进了当地的发展，同时对红薯粉加工过程中产生的环境问题及其解决措施有了进一步的认识，对于乡村振兴的意义有了新的理解与体会。
http://www.dxsbao.com/shijian/410414.html 点此复制本页地址
