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三下乡团队感悟:饺子中的温暖

来源:湖北第二师范学院计算机与科学学院 作者:sour

今年七月,我们正青春。今年七月,别有一番滋味。

今年我第一次参加三下乡活动,非常幸运我能够加入榉烨三下乡志愿服务队。在这过去的十天里,团队里二十个人扭成一条绳,齐心协力一起工作一起生活。我们互相帮助,互相了解,支教工作进展得十分顺利。可是从来没有离家这么长时间的我,开始想家了。最近我与家里视频电话的次数明显增多,跟父母讲述支教中发生的故事和自己的生活,因为离家太久太想家人了,经常说着就情不自禁地哭了起来。其他队员们经常安慰我说:“没事不要难过,有我们在,我们就是你现在的家人!”晚上开会时,队长说:“明天中午我们包饺子吃!大家都参与进来!小雷想吃什么馅的饺子啊?”听到这句话时,我感觉自己顿时被大家的温暖所包围,鼻子酸酸地,又开始哭哭啼啼地说:“谢谢你们,你们真好!我想吃猪肉玉米馅的和猪肉白菜馅的!”大家都哈哈大笑,调侃起我来:“原来你还是一个肉食动物啊!”

第二天上午大家早早起来,一起出门去超市采购食材。我们的团队不仅工作氛围好,而且做事效率极高。队员们分工明确,有买肉和饺子皮的,还有买蔬菜和调味料的,路上大家也还聊起过年吃饺子时的趣事。回到住宿的的地方,我率先做好准备工作,把素菜和肉都冲洗干净,等待着做馅的同学上场。两位队员一位剁肉,一位剁菜,两个人一人一把菜刀在案板上好似舞剑一般,不管是什么难搞定的食材,在他们的刀下终究会投降。三十五度的厨房从来就不是一个好去处,不到十分钟,厨房里忙活的同学们各个都已经汗流浃背。见况,我就赶紧把自己卧室里的风扇拿到了厨房给队员们降温。因为没有去水的布,所以白菜都只能靠我们自己挤水,这就给厨艺本就不熟练的我们雪上加霜。随后一名队友想出一个妙招,找来一个塑料袋,把白菜放在里面挤水然后戳开一个小洞放水,这样就可以顺利地把白菜的水都挤掉并且还不会浪费。“真是妙啊!”我们纷纷夸赞那位队友的方法独特而又巧妙,这样下来我们的一大难题也就解决了!

饺子馅都做好了,众人期待的包饺子环节终于到了!为了防粘,我们在餐桌上铺上餐布和一层薄薄的面粉,然后就把饺子馅、饺子皮、水和筷子都拿了上来准备开始包。大家来自全国各地,吃饺子的习惯不一样,包饺子的方法也大有不同。“你的饺子怎么是长这个样子啊?”队员龚琳指着桌子上的饺子说。闻声后,其他人也向那一排形状独特的饺子看去,然后频频发出了惊讶的声音。“哈哈,我是河南人,我们那边都是这样包饺子的。你们都没见过吧!”队员郑龙彬笑嘻嘻地说。我们一边聊天一边包饺子,时间就在这夹缝中飞快地流逝,不一会儿,一桌子的饺子都已经包好了。不同队员包的饺子有着各自不同的特色,有“躺着的”,有“坐着的”,有“身穿百褶裙的”,还有抑制不住激动“自己跑出来的”,大家互相调侃着说:“包的丑的要自己吃掉哦!”

忙活了两个小时,热腾腾的饺子终于出锅了!香甜的水饺与酸辣味的调味汁简直是绝配。队员们吃着水饺,脸上全都洋溢着开心与幸福。饺子非常好吃,每个人都是空盘,一个都没有浪费!虽然对于其他人来说这只是一次非常普通的午饭,但是对于我来说这顿饭里还饱含了其他队员对我的关心与理解。他们不会因为我想家而认为我非常矫情,反而还专门为了安慰我做了一顿饺子。

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