“食品营养与安全中国行”：食品营养安全知识进社区

为了解社区居民对饮食健康安全以及均衡营养膳食的认知情况和关注度，同时，促进居民食品安全观念的形成并接受基础食安知识，“食品营养与中国行”暨“三下乡”西北农林科技大学食品学院赴杨凌周边居民饮食营养与安全调研队于7月22日来到杨凌大寨社区，开展了食品营养与安全的茶话会。

“中午吃的什么呀？”、“孩子挑食吗？”、“吃饭注重饮食搭配嘛？”……团队成员们用陕西话热情地招呼着社区的叔叔阿姨们入座，边给叔叔阿姨们发瓜子边与大家扯起了家常。茶话会便在谈天说地中自然而然地引入。队员们通过聊天的形式了解着叔叔阿姨们平时的饮食习惯与食品安全观念。居民们都表示在日常生活中遇到过一些食品安全问题，但是并不知道该如何维护自己的权益，团队成员便就大家遇到的问题进行解答，并用简洁明了的语言为大家介绍了《食品安全法》；当队员们告诉居民们诸如“胃不好就应该喝粥，喝粥养胃”，“隔夜菜不能吃会致癌”，“空腹喝牛奶会拉肚子”等均系谣言，是不正确的，居民们在震惊的同时也十分感谢团队成员的普及。

此次茶话会活动，深入了解了社区居民基础食安知识的认知和接受情况。大量陋习的存在和营养安全知识的严重匮乏，让队员们感悟到发展并非一蹴而就，大家应以政策为导向，以国家战略为己任，以专业为自身优势，为中国饮食健康发展建设贡献一份自己的力量。

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