2021年7月20日至7月24日期间，为调查现如今农产品溯源码在人们社会生活中的应用情况，南京财经大学溯之道实践队深入南京、无锡、苏州的农贸市场、菜市场、超市等处进行了实地调研活动。
农产品溯源是对农产品从生产到消费者全过程记录的追溯，农产品可溯源系统解决了传统农产品市场信息不对称、监管难、突发事故处理滞后等突出问题，同时提高了消费者对于农企、农产品的信任程度，极大的推动了我国农业产业的健康可持续发展，有效地带动了农村经济振兴。但时至今日，农产品溯源系统在我国依旧尚未得到普及。
习近平总书记高度重视食品安全问题，党的十八大以来，习近平总书记多次发表关于食品安全的重要讲话，对食品安全工作作出重要指示，要求完善食品安全体系，加强食品安全监管，严把从农田到餐桌的每一道防线。
今天溯之道实践队苏州分队将带你走进大型超市和小型私人果蔬店，对农产品溯源系统的运转情况进行深入调查。
苏州分队的队员选择的是大润发和欧尚两家大型连锁超市。来到超市的农产品销售区，队员经过观察后发现散装蔬菜生鲜等虽然标明了产地信息，但并未有溯源，仅有部分精包装蔬菜、肉类在外包装上印刷了溯源二维码，而这部分精包装产品的溯源码主要是负责其生产加工环节的食品公司自行提供的。队员尝试扫描了其中一份生鲜鸡肉产品的二维码，然后经过了产品追溯——主品牌产品追溯——按照提示输入安心码等一系列操作，最终获得了此份鸡肉的养殖农场、加工工厂、检验报告等信息。由此可见消费者想要检验此类产品的步骤十分繁琐，且其溯源主要依靠输入产品自带的安心码（一连串字符），并未做到真正的“一物一码（二维码）”。其次是最终获得的信息虽然详细，但未经提炼总结，哪怕是队员看来也无从下手、难以从中获得关键信息，更不提一些上了年纪的大妈大爷。这恐怕也导致了消费者们为了自己的时间成本考虑而降低了扫码检验频率。
超市中的大部分农产品都为散装，难以做到一物一码，这便要求超市需要建立起全面完整规范的农产品溯源体系。只依靠食品公司自主提供的溯源二维码无法实现所有产品的可追溯。溯源系统还应该尝试简化追溯检验流程，使每个产品都拥有自己的溯源二维码，一扫即可获得所有信息，做到真正的一物一码。同时，消费者们关注的主要信息应显示在醒目位置，便于消费者们快速获取重点信息。
而在路边的私人果蔬店，则更加难以见到农产品溯源系统的存在，队员在一个水果外包装上发现了一个二维码，扫描后却发现是生产农户的微信。店主表示恐怕负担不起安装农产品溯源系统的费用。
农产品溯源作为一项便民利民的措施，更应该听取消费者意见，为市民消费者考虑。在石路天虹商场，队员以纸质问卷形式询问采访了数位消费者。大部分受访者都表示接触过、比较了解农产品溯源系统，且愿意花时间检验，仅有极少数表示完全不了解。而在问及是否愿意购买价格比普通产品高的溯源农产品时，大部分受访者都愿意购买，有一位受访者明确表示：“我就是愿意花更多钱买更好的产品。”受访者们在希望农产品溯源系统提供何种信息时表现出了高度的一致性：产地来源和安全检验证明是他们的主要选择，还有一位受访者表示除此以外她还想知道产地的土壤、水质情况。大部分受访者认为人们的溯源意识不够和追溯过程复杂是溯源系统无法推广的主要原因。他们认为应该简化溯源步骤，直接扫码就能获得溯源信息；还有人认为应该去掉扫码步骤，直接公示农产品溯源信息，因为部分老年人不会配备能够扫码的智能手机。
然而，对于有一部分消费者来说，“有标签就是食用安全”。对溯源的认知不足，消费者在面对“已经表明食用安全”的产品时，很难再耗费时间和精力来扫码溯源。这就需要设立各类农产品的溯源标准，对溯源产品进行规范，保证其口碑。同时，还要试着引导消费者了解溯源，培养消费者的溯源意识和“扫码查溯源”的习惯。
消费者是农产品流通链上的最终需求方，消费者的选择和偏好会成为农产品生产和供应的风向标。农产品溯源系统还有很长一段路需要走，只有消费者们形成了积极参与追溯的消费意识，才能使生产经营者严格落实溯源责任，推动农产品质量安全水平的提升。
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