我们数说“贵”产青年实践队研究的课题为《影响贵州特产发展的因素及日后特产的发展方式》。因此,本次实践,旨在通过了解贵州特产现状、调查大众对贵州特产的认识与建议、参观食品加工厂等形式来找到影响因素并提出发展建议,为贵州特产的发展提供我们的思路。
第一,了解贵州特产现状。我通过网络查阅了大量资料,总结出以下几点:贵州特产种类繁多;发展状况参差不齐;经营方式相对落后。
第二,调查大众对贵州特产的认识与发展建议。在实践中后期,我们发放了两个调查问卷,分别对非贵州省人群与贵州省人群提出问题,总结出以下几点:非贵州省人对贵州特产了解较少;贵州特产店铺不多;担心特产质量不过关;害怕买到假货;而贵州省人希望贵州特产能发展出去;他们愿意向周围的人推荐贵州特产;他们希望贵州特产可以开通多种营销渠道。
第三,参观食品加工厂。在实践后期,我们实践小队参观了烟台欣和企业的酱油酿造加工厂,我认为我们可以从它的身上找到发展贵州特产的一些方法。欣和企业有明确的生产标准、正确的生产理念;有完整的研发、生产、销售体系,先进的研发设备、全自动的包装器械;有可信赖的生产原料。
通过以上几点,我们可以大致找到影响贵州特产发展的因素与日后的发展方式。
1.销售意识淡薄,营销观念落后。
贵州特产缺乏对市场的研究,产品概念、“卖点”不够突出;品牌形象没塑造好,市场推广力度不够;产品开发不主动,跟不上多样化、个性化的消费市场。
那么发展方式就是:突出卖点、大力宣传、积极研发、吸引客户。
2.服务不够全面,不能让客户放心。
有些特产包装不太美观、没有吸引人的点,会让有的顾客得不到心理上的满足和信任;有的售后服务不好,会让销售者信誉受损,从而失去顾客的信任;有些特产,原材料不新鲜、只是消费大众的特产情怀,这样的特产最终会走到尽头。
因此,我们就要优化包装方式、端正服务态度、原材料透明,得到客户信任,这样才会有发展空间。
3.资金和技术不足,规模小。
有些个体经营店铺缺少资金,无法改善制作环境、创新产品研发;有些店铺不遵守行业规范,虚假销售,价格不合理。
因此,这种企业就需要加强规范意识,遵守行业规则,积极响应政府政策,用诚信赢得发展。
最后希望贵州特产早日发展壮大,家喻户晓。
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