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“青春助力新乡村,携手共建新渠道”——西安工程大学

来源:西安工程大学电子信息学院 作者:动感光波

7月21号,实践队为了解丹凤的特色发展,前往电子商务服务中心进行深入调研。

早晨11点,实践队员来到丹凤县的电子商务公共服务中心,通过该地经理剡锋的介绍,了解到丹凤县目前葡萄酒产业和旅游业发展占比较大,其次是药材发展,其中药材主要发展天麻和山茱萸,山茱萸作为六味地黄丸的主要成分,他的功效与枸杞类似,可用于制作果酒,药酒等。同时也可以用作火锅底料,煮粥的原材料等。相对于天麻,山茱萸的分布范围更加广泛,成活率比较高,另外像魔芋的发展也比较成熟,相对于山茱萸在加工上更加成熟。

据了解,丹凤葡萄酒具有百年历史传承、文化积淀、品牌效应,是全县“八个重点产业”之一,上世纪80年代,丹凤葡萄酒系列产品畅销全国,供不应求。丹凤葡萄酒生产的历史和现状表明,葡萄种植和葡萄酒生产具有生态优质的特色,对地方经济发展具有促进作用,随后,我们来到了陕西丹凤葡萄酒有限公司,对丹凤葡萄酒进行了实地调研,在周丹平周经理的带领下,我们参观并了解了葡萄酒厂从1911年建厂以来的历史发展及生产方式的变化,在九十年代之前采用地窖的生产方式,足以见其历史悠久,而现在则采用更加方便快捷的现代化生产,生产规模挺大,不论是老式生产还是现代化生产,从原酒到发酵再到储酒,工艺生产流程都十分明确。据了解,丹江牌的葡萄酒最受欢迎,每年生产原酒4千吨,在陕西省排名第一,而发展最鼎盛时期是1984和1985两年,这两年销售额达到了8000万元。现在的酒厂每年的销售额不到一个亿,一瓶平均卖157元,一箱平均1020元,周经理表示,现在的酒厂正在发展新的品牌——商山红,并且考虑饮料等的发展,未来可期,但是也存在不少问题,如原料受限,之前丹江两岸葡萄种植户因各种原因倒闭,现在只能从宁夏户县等地买来原料葡萄,成本增加,并且原料质量得不到保证。其次,根据统计,现葡萄酒厂共有109个工人,技术性岗位较少,普通工人较多,对当地居民的就业有一定的帮助,但工资不高,我们询问了场子里的工人,他们说到,这个工作强度低,工资不高但可以供应家里的日常花销。

通过今天的调研,队员们也收获颇丰,地区某个产业的发展和当地整体的经济发展息息相关,促进丹凤山茱萸和葡萄酒产业发展,也就是促进丹凤整体的经济发展。深入调研,助力发展,我们在路上。

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