今天是三下乡的第十一天，距离回家还有一天，啊啊啊，好激动，我终于可以回家啦！这几天因为台风，不仅耽误了课程，连饭都吃不上了，凄凄惨惨戚戚！今天早上吃了面条，但是对我来说有点咸了，没吃太多，还有鸡蛋，果然鸡蛋不管怎么做都是好吃的，还有番薯，就靠番薯填肚子了。午饭吃荞麦面，上一次是舍友给我做的，超级好吃，今天的和上次的相比还是有点差别的，害，因为之前的调料多吧。晚上吃炒面，真的好好吃，可惜太少了，没敢吃太多，又吃了一点中午的荞麦面，最后靠西瓜填饱了肚子。这喝不上奶茶的日子我是一天都不想过了，赶紧回家吧！（黄紫薇）
今天是支教的第13天，厨房里的大米已经吃完了，现在唯一的主食只有厨房里仅剩的面条，菜品虽单调，但是完全难不倒队伍的大厨。一碗小小的荞麦面是考验厨师多年功力的最好考题。用蒜添香，以姜去寒，在湿热的岭南地区可以有效祛湿。而在一碗面中，最核心的就是面汤。今天的面汤以鸡肉作为底料，先以八角，茴香给汤料留香，再用小火熬汤，待到汤色渐浓，加入荞麦面，静置一分钟后，打入一个鸡蛋增加面条的顺滑。最后，厨师并未懈怠，切上一根香葱加在面条上点缀，一碗荞麦面便完成了。（周彦辰）
正值台风来袭，让我们三下乡社会实践队真正体验到弹尽粮绝，柴米油盐酱醋茶样样都紧缺，都是临近短缺的情况，由于台风天大风大雨外出太危险了，因为就连猪肉都是没能采购的。但是，没有解决不了的问题，后勤小组的师兄用做汤面，炒面解决了主食的问题，还把我们现阶段存储量最多的鸡蛋煮出了花样，摊鸡蛋饼，香酥可口；卤蛋，回味无穷；鸡蛋炒葫芦瓜，色香味俱全。在满足我们蛋白质以及营养摄入的同时也很好的满足了我们的味蕾享受。（练进浩）
今天的午餐让我感到特别特别惊喜和幸福，是我没吃过的荞麦面！！好看好看好看，煮的又好吃，就是没有味道罢了（还是得引用后勤组男同志那句话老话:“众口难调”）诶，但是我相信大部分的孩子们都是比较喜欢有点味道的。另外，我还从男同志向阳口中学到了——鸡腿肉在冰箱内由于停电解冻了之后会比较臭腥味，那么，通过卤的方式是可以达到这一效果的，同时也让肉质的口感更好了。还有一道菜就是蛋饼，煎的程度和火候刚好，很棒，就是少了味道。。总的来说，这些菜和主食都让我很感动，伙食太好了（董诗诗）
http://www.dxsbao.com/shijian/387785.html 点此复制本页地址
