完成问卷调查，偶遇烹蚝厨师——“七月流阳”社会实践队调研系列报告之八

7月11日，“七月流阳”社会实践队调研组组员分组对325国道旁的居民以及村委会若干工作人员进行问卷调查，正式完成了对当地不同居民对生蚝的日常认知的样本调查，获取了所需数据。

早上，阳光依旧猛烈，调研组的各成员不敢懈怠，迎着毒辣的阳光加速前进。调研组组长彭蓉与副组长黎莹给其他组员分配好相对应的任务后，就开始对国道旁的居民进行询问。发放调查问卷的初始阶段中，调研组遭遇了一些挫折。许多居民，尤其是一般民宅的居民，对突如其来的调研组组员怀着戒备的心理，大多委婉地拒绝了填写调查问卷。调查进程受阻，调研组组长彭蓉决定扩大调查范围。经过队员们的不懈努力，调查进程终于有所进展。中午，调研组抓住村委会在马劳地小学召开会议的机会，对他们进行问卷调查。村委们百忙之中抽出吃饭的空闲为调研组填写调查问卷，他们的热心相助为调研组的调查提供更多宝贵的数据。下午四点左右，调研组的问卷调查正式结束。

发放调查问卷的过程中，“七月流阳”社会实践队调研组组员们有幸偶遇到一名专门烹饪生蚝的老厨师。调研组的研究课题中的一个重点是为更好对外推出官渡生蚝美食名片出谋划策，这名老厨师对生蚝烹饪的丰富经验正好成为调研组的重要参考工具。厨师老先生非常和蔼可亲，他详细地介绍了自己制作生蚝佳肴的三种方式:烤生蚝、做生蚝汤、炒生蚝。从材料准备到具体的制作细节，老先生不仅用自己生动的语言娓娓道来，更亲自执笔为调研组写下菜单。这份意外的收获为调研组的课题研究提供宝贵的资料，一扫调研组之前受挫的阴霾。

结束了调查问卷的资料收集后，“七月流阳”社会实践队调研组将再次组织进行深入的实地调查。

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