走进乡村的火龙果

2021-07-16薪火•启航社会实践队

为了响应党成立的100周年，岭南师范学院化学化工学院薪火•启航社会实践队来到了广东省茂名市高州市长坡镇大拜黄姜坡村，地方要优化整合扶贫资源，实行精准扶贫，确保扶贫到村到户。在国家的精准扶贫下，黄姜坡在向小康社会迈进。

黄姜坡精准扶贫的火龙果基地主要的品种为金都一号。金都1号火龙果品种是来自台湾的品种，红皮红肉，果实个大饱满，均果重1斤以上，最大3斤，口感清甜，无异味，甜度18-24，多汁，产量高，口感好，果肉结实，耐运输。拥有强悍的自花授粉能力，无需人工授粉，就算下雨天也能坐果。金都一号果肉深紫红色，果肉可溶性固形物含量21.2%，可食率78.8%，肉质细腻，味清甜，有玫瑰香味。

很多人应该都没有见过火龙果开花，火龙果花不仅漂亮，还可食用，营养价值不输火龙果，富含多种维生素、花青素，具有抗氧化、抗衰老、软化血管、保护心脑血管的作用。火龙果花期特别短，见光就枯萎，基本上花开属于"昙花一现"，而且只在夜晚开花，所以农户们要赶在花开放的时候挑灯夜战，彻夜给花朵进行人工辅助授粉，非常辛苦。火龙果从开花到结果一般需要40-50天。

据农民伯伯说，黄姜坡种植的精准扶贫火龙果约600亩，今日是收成日，每日可摘果48吨，600亩地大概要摘3天便可摘完。长坡镇黄姜坡社区利用政策杠杆，引导经营主体与贫困户联姻。大力引进培育以农业企业、农民合作社、家庭农场为重点的经营主体，采取“经营主体+生产基地+贫困户”模式，推动经营主体与贫困户建立紧密利益联结机制。

长坡镇周垌村委会黄姜坡金都1号火龙果基地种植取得了良好的经济和社会效益，对解决农民就业，促进农民增收，推动地方经济发展具有重要意义。

撰稿人/黄丹丹

摄影/薪火•启航实践队

供稿单位/薪火•启航实践队

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