致富密码——黄皮果

2021年7月10日，“薪火·启航”社会实践队来到了高州市长坡镇高新村，这里盛产黄皮果。 在中国已经有一千五百多年的历史，黄皮果上市季节很短，薪火·启航社会实践队到高新村的时候黄皮果上市已经接近尾声。只有剩下零零星星的几棵黄皮果没有摘。果农詹光盛说是留给家里放暑假的孩子吃的。 记得在小时候，在荔枝收获结束，龙眼未上市的夹缝期间，有种特殊的水果，它外皮颜色与龙眼相近，果实呈椭圆形，果皮呈现淡黄至那黄色，果肉呈现半透明的白色，黄皮果肉酸甜可口，让人口齿生津，它就是受人喜爱的黄皮果。在民间黄皮果有“果中之宝”的称号，黄皮果除了可以生吃，也可以将其做成果酱或者蜜饯，还可以榨成汁、果冻、果饼等。古语有云：“饥食荔枝，饱食黄皮”，说明黄皮可以开胃消滞。 从当地果农詹光盛获知，今年，高新村的特色水果鸡心黄皮喜获大丰收，预计总产量超过1000斤，较去年增长两倍。黄皮平均售价7元一斤，总产值估计两百万元左右。由于黄皮果种植多为山地，黄皮果的采摘和运输十分困难，需要大量的人工，且黄皮果的保存时期短，一般只能运往附近的城市销售。果农詹光盛说，希望当地政府对水果业的扶持向深加工转移，引进水果加工厂，打造特色水果加工产品品牌，增加村民们的收入。 调研结束，队伍成员积极议论，发现当地果农的水果销售状况良好，但销售方式主要为线下销售，没有充分意识到电商时代对销售的影响，没有运用好网络平台销售果子；大部分果农有意向扩展果园经济，发展果林种类多样化，果林区域化。

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