儋耳美味之菇引领食用菌业

2021年7月1日早上10时，许昌学院“情系乡村探秘发展”七里坪张洼村暑期社会实践队在村主任的带领下，去参观了七里坪乡产业扶贫食用菌种植基地，并对基地的工作人员进行了采访。

为了更深的了解内乡县的发展情况，社会实践队队员在村主任的带领下，对香菇种植区域与加工区域分别进行了参观与了解。听完村主任对七里坪香菇基地的介绍后，队员们了解到该地区香菇产业的发展是得到了政府与国家政策的大力支持，国家投入了大量的资金与技术，将制造香菇产业的产业链变得更加完整，工作团队变得更加壮大与严谨。这个地方每家每户几乎都种植香菇，基地把所有的香菇都放在一起，并在每个架子上标有各家的名牌。为了使香菇产业持续发展，七里坪乡还专门成立了香菇产业的领导小组，为村民解决香菇生产过程中的各种问题以及资金协调的问题。

在对工作人员的采访中，我们了解到了在对香菇进行种植过程中，在发酵中的菌只能有八九成可以发酵好，每年的产量与收入都是挺稳定的，而且天气对产量的影响不是太大，只要认真工作按照生产要求生产，产量就很稳定。由于内乡县是香菇重要产地，销路也是不需要担心，由工厂统一收走。对于一些发酵坏的菌菇，由于里面的营养还在菌种是活的，还可以进行二次利用。在国家、村干部及居民的共同努力下，七里坪的香菇种植产业得到了稳中加快的发展。

据悉，香菇产业是内乡县的重要经济来源之一，当地在近几年里重点加快推进产业结构调整，以市场为导向，大力发展食用菌产业，通过科学管理、精心培育，不断提高产业规模、产品质量，着力加快推进食用菌产业健康发展，在不断壮大村集体经济的同时有力促进了当地村民增收致富。

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