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探索家乡茶文化,寻精准扶贫之术——广东海洋大学海客寻团队社会实践

来源:广东海洋大学数学与计算机学院海客寻团队 作者:海客寻团队

在脱贫攻坚战中,河源市紫金县县委政府坚持把产业扶贫作为精准扶贫的重要抓手,其中茶产业是脱贫致富和乡村振兴的主导产业。为了探索家乡新农村茶文化,广东海洋大学“海大客家茶文化探寻小队”(以下简称“海客寻团队”)来到紫金县龙窝镇龙王绿基地和斗记茶庄两地,开展了为期两天的线下实地调研,深入了解制茶过程与产业扶贫。

1月22日海客寻团队在汽车总站集结后一同前往龙窝镇龙王绿茶基地,经过3个小时距离4.5km的登山跋涉,团队来到了位于山上的茶基地。在这里团队成员看到了近百亩的茶地,虽然有冬天的缘故使得茶产量下降些许,但是还是有望不见种满茶叶山岭的尽头。在茶基地的师傅带领下,团队成员参观了处理茶叶的车间,听师傅讲述着茶叶采摘后经过人工对机器的运作,经过括采青、萎凋、杀青、揉捻、干燥和精制最后处理成茶叶。

在最后,团队成员分批对茶基地周围地带的农户进行走访和问卷调查,普遍是通过种植茶叶或帮助茶基地采摘茶叶实现脱贫,其中离不开政府的扶持与党的政策。

1月23日海客寻团队前往了另一个茶叶基地,也是紫金县最大的茶叶基地——斗记茶庄。该地风景优美,茶叶傍着山势而生,茶香弥漫着紫金山,在路过的人们心尖留驻,它是大自然的馈赠,是他们坚守着历史文化的证据。坐拥着地势的好处与风景的别致,该地将茶产业与旅游业结合一同发展为客茶谷商业街。

在这里,团队成员先参观了加工体验区,并发现加工流程与昨日的龙王绿茶叶基地大同小异。成员们看到了广大的实验茶田以及不少成品。据工作人员介绍,茶谷预计年产茶5000吨、接待旅客人数100万元人次,年收益50000万元,茶叶使曾经贫苦的山民们走向了发家致富的康庄大道。团队成员也向工作人员虚心请教一些关于茶叶生长的问题,并得到了工作人员更加详细的解答。在产品展示厅我们看到了各式美丽的产品与电商销售茶叶的直播间。

最后,成员们给在场的工作人员以及游客分发制作的关于茶产业的调查问卷。通过这次实地探访调查,队员们对茶叶的生长及采摘有了深刻的认识。茶叶的品质决定了茶的品质,而茶叶的生长直接影响了茶叶的好坏,所以了解茶树的生长是极为必要的。队员们在此行中,收获颇丰,对茶文化的兴趣也变得越来越浓郁。

经过两天的线下实地探访后,成员们总结到:家乡通过茶产业进行扶贫有着非凡的意义,不仅充分地实施了精准扶贫,为全面建成小康社会做贡献,也为家乡的“紫金蝉茶”进行宣传,提高了广大茶农的生活质量,扎实推进了家乡社会主义新农村的建设,并丰富了家乡特色的茶文化以及茶产业满足了人们群众日益增长的精神文化的需求。

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