(通讯员 邹赢 刘铭丽)7月15日，为更加权威、详尽、贴切地对河口镇所管辖区的村民开展涉及食品安全和食品膳食营养均衡搭配的宣讲会，湘潭大学化工学院赴河口镇社会调研团前往湘潭县食品药品监督管理局寻求专业政府人员指导，完善宣讲材料。
针对调研团对河口镇关于食品安全和合理膳食等课题的研究，该团队发现村民们对一些譬如国家明令禁止使用的农药等法律法规了解的少之又少，同时走访的五个村落也不清楚什么是合理饮食、膳食均衡。调研团决定针对河口镇目前得到的调研情况，结合团队成员多为食品科学与工程专业出身的学生这一优势，预计对村民们开展食品科普方面的宣讲工作。团队在以拟定好大部分宣讲材料的基础上，前往湘潭县食药监局，食安办周组长热情地接待了实践团成员。
(团队成员在湘潭县食品药品监督管理局前的合照）
“很高兴你们这些大学生可以通过只身学习到的专业知识，来帮助村民了解食品安全、学会如何辨别食物变质、了解一些有关食品方面的法律法规、了解食物的相生相克、学会如何更合理地饮食。”周组长在接待调研团时如是说。同时团队成员龙文敏同学也表态道:“我们三下乡做实践活动不能只去发现问题，只单纯地去调研，我们要将情况反馈给政府部门，同时我们也要针对问题提出合理建议，尽自己所能去帮助村民解决发现的问题。”
（团队成员与周组长交谈)
将自身学到的理论知识与三下乡社会实践相结合，这不仅增强了学生食品安全意识与专业知识实际运用的职业素质，提高大学生的实际问题处理能力和经验更加强了政府机关特别是食药监局与食品专业本科学生、农村地区、社会大众的多向沟通，在多轨机制下解决农村现在存在的食品安全、食品合理膳食观念薄弱等问题。
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