调研本地餐饮企业，了解其恢复状况

为了助力本地餐饮企业复工复产，为了推动本地疫情之后的经济发展，自7月28日起，华中农业大学食品科学技术学院毛泽华同学在安徽省铜陵市义安区对本市区餐饮企业展开了实地调研。 为了确保本次调研行动的顺利进行，更为了保证自身调研过程中的安全状况，毛泽华同学每日在出行前提前规划好出行路线，调查对象，并且购买了医用口罩，医用酒精等疫情期间出行的必需品，在每次出门调查前佩戴医用口罩，每次调查后，用医用酒精清洗双手。同时在网上时刻了解当天天气及交通状，为更便捷更安全的出行做好了准备。 7月28日至8月中旬，毛泽华同学先后调查了俞记面馆，顺安大酒店，巧婆婆私房菜，永泉喜宴中心等总共10家餐饮企业，对企业员工进行了相应的问卷调查。 调查结果显示，随着复工复产的进行，本地餐饮企业的生产工作已经步入正轨，餐饮企业的生意也逐渐恢复至疫情前水平。大部分餐饮企业出入口都有专门的工作人员或者是专门测量体温的仪器对进出的行人进行体温测量。而且明确规定进入商场必须佩带口罩，否则不予进入。 毛泽华表示在调查期间，不管是早上或是晚上去调研，餐饮企业的人流量都非常的大，可见本地餐饮企业恢复状况良好。但是令人担忧的是，现在进入大部分餐饮企业不需要扫“绿码”同行，人群如此密集的场所，仅仅靠测量体温可能无法杜绝隐患。希望各大餐饮企业今后能够恢复到原本的防疫防控的程度。 文字记者：食品科学技术学院调研本地中小型餐饮企业疫情后防疫措施及恢复状况暑期社会实践毛泽华 摄影记者：食品科学技术学院调研本地中小型餐饮企业疫情后防疫措施及恢复状况暑期社会实践毛泽华 审核人：食品科学技术学院辅导员刘涵斐

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