为感受时代的进步，体验中国传承百年的文化，“聚梦绘心”的成员们来到安徽淮南寿县正阳关镇探索这古城之中悠久的历史文化。
作为古时的中华名关之一，被称作“淮南古城”的正阳关镇有着长达2000年以上的历史文化背景。随处可见的徽派建筑，青石板组成的大街小巷，屹立百年的古城墙，都在诉说着这个“淮南古城”的历史。
在领队的带领下“聚梦绘心”的成员们抱着调研学习的态度来到了这间油坊。这家油坊以芝麻油为主，芝麻油以其味道醇香回味悠长而著称，且有着延缓衰老，保护血管等功效。在简单参观油坊之后，老板便介绍到，制作一瓶麻油从选料，捞芝麻，炒芝麻，放烟，磨浆，兑浆，敦油，穴油，沉淀到灌装每一步都是成就一瓶品质较高的麻油的关键，这十道工序说起来简单但实际操作起来难度没有想象中那么简单，而且每家都有每一家不同的做法，就拿选材举例，选取颗粒饱满的新鲜芝麻是最好的，这种芝麻油出的多，但难免会有一些看似饱满实则内在空洞的芝麻，大多数油坊对待这种都是用筛子筛去也有用水稍加浸泡的做法，各家有各家的想法，但都是对买油人最大的尊重。
听着老板说着这十道工序中的奥妙，“聚梦绘心”的成员们不禁感叹如今有多少像老板一样坚守着传统的手艺人。他们是组成中华传统文化的重要的一部分，这些世世代代相传的手艺在他们的保护与传承下不断推陈出新跟上时代的步伐才让世人记住这些手艺曾经的样子。随后“聚梦绘心”的成员们在老板的带领下参观了麻油制作的过程，正如老板所说制油的过程说来容易但操作要求很高，每一步都是对时间经验的考验，而“聚梦绘心”的成员们想要记录和考察的正是经历了一步又一步传承与创新的传统手艺。
八月艳阳照古城，千里闻香识油坊。炎热的天气并不能挡住“聚梦绘心”的成员们的步伐，与“聚梦绘心”的成员们同行的是一片片绿荫，古城斑驳的墙壁，为了躲避烈日虚掩着的门仿佛在诉说着这古城中的古往今来，曾经安徽八大要城之一自明代末年到解放前夕的500年间，长期经济文化繁荣，而现在的正阳关在经历了历史的风吹雨打之后终于迎来了休息。今天的正阳关，没有马车来来往往，街头卖糖葫芦的商人再也无处可寻，只有这一片又一片的树荫还在护着这古城的一砖一瓦。
在参观的途中“聚梦绘心”的成员们用相机记录了这座古城中蕴含的徽州淮河文化。大到正阳清真寺，古城墙，小到一家有些年代的古油坊，都印刻着淮河文化的特色，“聚梦绘心”的一位成员在自己实践的路途上写到“文化的传承不仅仅是政府和党的工作，也是我们作为中华民族一份子的工作，文化其实就是我们的生活，在这几天的实践调查后我能深刻体会到文化对我们生活的影响，从最基础的吃饭到一座座别有风韵的建筑书画，这些都是文化的产物，也是我们这一次三下乡调研活动最大的收获。”
无论是传统手艺还是古城中各处体现的徽派特色都是长久以来文化对社会对人文的影响所得产物，习主席说过要坚持文化自信，建设社会主义文化强国，文化建设的每一步与中国社会的繁荣息息相关，“聚梦绘心”的成员们通过此次三下乡活动感受到了传统文化的魅力以及文化对社会发展的重要作用。正如毛主席所说“中国的长斯封建社会中，创造了灿烂的古代文化。”如今要做的正是让这些文化作为承接古代和现代的枢纽，将中国打造成一个文化大国，“聚梦绘心”的成员们对此心怀热血也对未来充满期待。
http://www.dxsbao.com/shijian/309983.html 点此复制本页地址
