7月13日，湘潭大学化工学院(通讯员 邹赢 扶斌）赴湘潭县河口镇暑期社会调研团深入河口村、新月村，月形村，开展第二天的调研工作。
团队会开展为期七天的调研，深入河口镇管辖的各村庄，以走访、调研、观测等方法来反映乡村村民对食品安全及食品膳食营养的了解程度，根据所得数据结果为乡亲们进行一些与食品相生相克、膳食饮食规划、食物防癌与致癌、食品方面的法律法规的宣讲工作。
（走访村民)
先前还是炎炎烈日，转瞬却是倾盆大雨。此次调研活动的负责人邹赢同学表示：“此次调研活动环境艰苦，天气阴晴不定，大雨淋湿的衣服很快又会被烈日晒干。但是我们不怕吃苦、不怕累，我们希望我们能通过我们自身的专业知识来帮助改善乡村食品卫生情况，科普乡亲们一些实用的食物膳食营养知识。”
河口镇镇政府负责宣传工作的贺超同志表示：“各村的居户大多数都是老年人，对食品安全方面的了解少之又少，都是根据自身的生活经验加来判断，前不久古塘桥村也发生了食物中毒事件，很需要一些具有相关知识的人士来对村民们进行食品方面相关知识的科普。”
目前得到的调查数据反应出，村名们对一些食品方面的科学理论知识、国家明令禁止的农药了解程度很浅。团队成员也正通过自身的努力去帮扶村民，去了解食品安全，调研还在继续。
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