7月31日，山东大学管理学院“X团”赴济南、甘肃平凉等地关于疫情后旅游餐饮研究调研团问卷发放工作正式开始，来自10个不同地属的社会实践队员们分别在各自的居住地展开线下调研。
再经过了多轮的问卷修改后，调研团的问卷于30日下午得到最终版本。队长李婧旖于30日当晚在QQ群里向大家强调了问卷发放的相关注意事项，希望大家在保证问卷数量、质量的同时也确保自身安全，同时也对调研照片、调研视频以及调研感悟做出了相关要求。本次调研团队共设计问卷题目40余，主要内容包括基本信息、支付意愿、餐饮选择三个方面，并为每位线下参与者准备了小红包一份，以增加参与调研者的积极性。
但调研远不比队员们想象中的轻松，问卷发放的当天，团队队员们便各自都遇到了意料之外的难题，有突如其来的雷阵雨，也有防范心理阻击的多重拒绝，队员们的社会实践让他们从自然到人文都受到了一大打击。幸运的是，并没有队员选择放弃，反而一天的社会实践让他们各自都有了不一样的收获。
第一天团队问卷发放的开展，让做好了充分准备的队员们充分体验到了问卷发放的艰难，与之同时，队员们不放弃的精神，让他们在饱受磨难的同时有了比以往更精彩的收获。
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