梅家坞品茶

拥有周总理纪念室、十里琅珰、三评西湖十景“梅坞春早”等多个文化景观，获全国农业旅游示范点、中国绿色村庄、浙江省全面建设小康示范村等数十余项重大集体荣誉。

而后我们走访了农户，从那里了解到时至今日，村里会炒茶的，基本都是四五十岁以上的茶农，年轻人中罕有会手工制茶的。据村民们回忆，他们小时候没有机器制茶，全手工炒茶是一项基础的必备技能，主产区的茶农都会手工炒茶。据了解，炒茶锅的温度最高可达200摄氏度，传统手工制茶，制成500克高品质干茶，需要炒制五六个小时，近期的连日阴雨，更延长了一锅茶的制茶时间。等一个茶季结束后，炒茶工的手都要起泡、受伤，往往都要脱好几层皮，但反反复复的揉捻中，凸显的是匠心传承。

最后品茶开始了！一杯热气腾的西湖龙井茶摆在了我的面前。只见茶叶沉在杯底，有的还在不延的上下翻动。有些茶叶则浮在了水面上，就像几叶小舟，停泊的码头边。当地人有介绍，龙井茶的热气可以用来熏眼晴，使眼睛亮，驱除眼睛酸涨、干涩。喝了一口，茶中的清香直往我胃里钻。我嚼了几下茶叶，嘴中先是苦涩，吐掉茶叶，一清香味留在了口中。

http://www.dxsbao.com/shijian/273789.html 点此复制本页地址