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佳肴耀乡人

来源:福州大学 作者:C'était

自2020年5月8日起,福州大学经济与管理学院2019级物流管理团支部推出“八方美食谈乡音,四方风景话小康”系列活动,活动新意满满,意义非凡。

“八方美食谈乡音,四方风景话小康”活动以各地美食为线索,串起中国小康发展的红线。活动主办方以云介绍和云推荐的方式,每期推荐一个地方的特色美食,了解其制作工艺和背后的历史文化,由美食的演变更迭,感受小康社会的步步成长,印证中国的不断崛起和发展。

“一餐一食之间,中国人展示个性,确认归属,构建文明,理解和把握着世界的奥妙。食物也见证着社会的步步向前与发展变迁。”一道佳肴,不仅是舌尖上的情怀、脑海里的念想,也是历史的缩影、岁月的印记、文化的传承,还是城市的标签、经济的支柱。古往今来,因美食闻名而兴起的城市数不胜数,美食可以推动餐饮业的繁荣,掀起旅游业的兴盛,促进地方经济的发展,从而改善人民的生活水平,提高人民的生活质量,为建立真正的小康社会添砖加瓦。

俗话说:“一方水土养一方人”,今又道:“一道佳肴耀一乡人”。中国地大物博、底蕴深厚、人文荟萃,各系美食的争奇斗艳里是生活水平的蒸蒸日上、经济发展的稳步提升和饮食文化的生生不息。一道道中国菜里,还蕴含着中国人的勤俭朴素、乐观豁达、顽强坚韧和自强不息,这些信念聚集在一起,刻出了中国脊梁,描出了中华精神。美食本是散落的音符,其中的精神内核是残缺的乐谱,汇集起来奏出小康发展的红色颂歌。

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