如果制茶者经验不足,即便制造出来的茶叶是坏的,制茶者也判别不了是哪一道工序出了问题。 而如今制茶技术熟练的老师傅,也仅仅只剩几位之多。
既然是非物质文化遗产,那就必须涉及到传承的问题。当代的年轻人喜欢喝茶的并不占大多数,启为创新团队也向茯茶镇的邓亚中老师提出了自己有关茯茶文化传承情况断代的担忧。邓亚中老师说,关于茯茶它的传承问题,现在邓亚中他们团队正在向国家申请国家级非物质文化遗产,不过好在现在已经是省级和市级非物质文化遗产,茯砖茶的保护也算是有了初步的进展。现在茯茶镇也正在努力开办研习所,希望更多的年轻人来研习所,来知道茯茶是什么,来了解茯茶,并进一步地对茯茶感兴趣。
茯茶小镇的邓亚中老师耐心地解答启为创新团队队员提出的一个个关于茯茶的疑问。
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