当前位置: 主页 > 社会实践 >

走进茶农

来源:河南财经政法大学 作者:我白着呢

为深入学习宣传贯彻习近平新时代中国特色社会主义思想和党的十九大精神,充分发挥社会实践活动在加强和改进大学生思想政治教育中的积极作用,增强学生的社会责任感与历史使命感,从而成长为有理想、有担当、有作为的新时代青年,河南财经政法大学工商管理学院开展“积极拥抱新时代,助力毛尖新发展”暑期社会实践调研活动,为信阳毛尖的发展增砖添瓦。

2019年7月22日,河南财经政法大学工商管理学院赴信阳暑期社会实践团到达信阳市谭家河乡白龙潭开展调研活动。

顶着烈日,调研团来到了位于河南省信阳市境内的谭家河乡白龙潭,并对其中一户茶农进行调研。茶农伯伯人朴实善良,不仅热情接待了调研团队,还给调研团讲述了许许多多有关茶叶的知识。调研团队与茶农爷爷坐在他的家中边喝茶边听茶农爷爷讲述有关茶叶的知识。

非遗保护迫在眉睫

当调研团问及传统炒茶手艺是否有人传承的时候,茶农爷爷面露难色。茶农爷爷表示自己本身就是种茶也炒茶,但自己的儿子不愿意炒茶。由于茶叶一般早上采摘,下午立刻送到炒茶室进行烘炒,否则茶叶便会在高温作用下变质。而师傅炒茶工作一旦开始通常需要工作到第二天的下午,对师傅的体力和技术要求极高,一般的年轻人不愿意做这样又苦又累的工作,多数茶农祖传的炒茶手艺都面临着失传的风险。

上山采,方知茶不易

太阳稍稍不灼人,爷爷便带着我们翻过山头来到了自家的茶厂。一片片的茶树刚经过修剪在修养生息,准备秋茶和冬茶的采摘。由与信阳毛尖只取最嫩的小细芽,熟练的采茶工也需要一上午的时间才能采购一斤,而这一斤鲜叶在没有任何损失的情况下制成干茶时重量会减少四分之一以上,每一片尖芽都来之不易。

摘下一个尖牙入口,轻嚼几下苦涩味便充满口腔,这便是夏茶不受市场青睐的原因—苦且涩。品质最好的春茶一年仅有二十天的采摘期,在这段时间里茶市异常热闹,时间一过也意味着茶农失去了经济来源,需要去寻找其他营生。

一方面茶叶的时令性很强,能够采摘的春茶一年最多二十天,而且由于毛尖只取茶树唯一的尖芽,尖芽细嫩,只能手工采摘,其他老叶都被废弃;另一方面,现存的炒茶师傅多为六十岁以上的老年人,中国传统的炒毛尖技艺面临者失传的风险。

通过技术创新实现机器采茶,从而实现在采茶工有限的情况下扩大生产,一定程度上提高茶农、茶产业公司收入;并通过深耕茶文化,让更多人有机会认识茶、了解茶、热爱茶,从而吸引更多的人才来助力茶产业的发展。

http://www.dxsbao.com/shijian/243057.html 点此复制本页地址

相关内容

青春筑梦支教,幸福欢乐同行

为深入学习宣传贯彻习近平新时代中国特色社会主义思想和党的二十大精神,支持我国偏远地区的教育事业,践行青年一代的使命,塔里木大学经济与管理学院“青春筑梦,播种未来”乡村支教团…… 韦苗苗 王雨欣 塔里木大学经济与管理学院查看全文 >>

推荐内容

“红岩青梦”实践队赴困牛山:追寻红色记忆,助力乡村振兴

2025年2月17日,遵义医科大学珠海校区“红岩青梦”实践队怀着崇敬的心情,踏上了贵州省石阡县困牛山这片红色热土,开展“困牛…

闽南科技学院校团委读书社开展红色电影观影活动

为引领广大闽科学子筑牢爱国根基,赓续红色血脉,弘扬革命传统,激励同学们在新时代征程中奋勇前行,闽南科技学院校团委读书…

 延续十九载,湖南农大机电学院打造科技人文融合志愿服务,为特殊儿童送暖

3月30日上午,湖南农业大学机电工程学院青年志愿者服务队冒雨走进长沙市阳光特殊儿童服务中心,以舞蹈表演、机器人演示、手工…

礼仪赋能成长——共建校园文明新高度

为深化校园精神文明建设,增强大学生文明礼仪意识,进一步提升学生干部的综合素养与个人风貌。3月12日下午,闽南科技学院校“…

辨明前路,引航梦想 ——人文学院举办公考指导分享会

为帮助人文学子把握公考方向,了解相关政策,3月27日,人文学院于院办202教室举办公考指导分享会,邀请南京大学博士王海霞老师…

最新发布

身行于阡陌,心却在毛尖
为深入学习宣传贯彻习近平新时代中国特色社会主义思想和党的十九大精神,充分发挥社会实践活动在加强和改进大学生思想政治教育中的积极作用,增强学生的社会责任感与历史使命感,从而成长为有理想、有担当、…
发展信阳茶业,打造茶乡文化名片
为深入学习党的十九大精神,投身乡村建设、助力脱贫攻坚,河南财经政法大学工商管理学院开展“信阳茶叶暑期社会实践调研”,为发展信阳毛尖产业贡献自己的一份力量。河南财经政法大学工商管理学院赴信阳暑期…
青春心向党,青年要发声
以庆祝中华人民共和国成立70周年、纪念五四运动100周年为契机,我们信阳茶叶调查小组代表河南财经政法大学工商管理学院,在暑期“三下乡”社会实践活动中赶赴信阳对信阳毛尖进行了认知学习,把爱国情、强国志…
信阳茶之千年道
为深入学习党的十九大精神,投身乡村建设、助力脱贫攻坚,河南财经政法大学工商管理学院开展“信阳茶叶暑期社会实践调研”,为发展信阳毛尖产业贡献自己的一份力量。2019年7月23日调研团展开了茶创意课堂,为…
化工与制药学院青年志愿者协会开展“迎新生,助圈存”活动
化工与制药学院青年志愿者协会开展“迎新生,助圈存”活动为了更好地配合我校2019年迎新工作,9月5日下午,化工与制药学院青年志愿者协会的志愿者在乾园餐厅开展“迎新生,助圈存”志愿活动。活动主要是志愿者…
蓝天白云和迷彩服更配哦
军训还有两天就要结束了,比起前几天的阴雨绵绵,今天是难得的晴空万里!和煦的微风,轻抚起我的秀发,竟让我有点开心!其实军训也没有我想象中那么难过!在军训期间,我不仅沉淀了我的性格,还收获了无数的…
赶着羊群奔小康
响应脱贫攻坚号召,凝聚绽放青春力量。兰州大学赴甘肃环县脱贫攻坚现状调研与路径探究暑期社会实践团选取处于脱贫攻坚关键期的庆阳市环县车道镇作为实践地点,通过脱贫攻坚政策的理论学习,深入脱贫攻坚的一…
调研总结经验,助力脱贫攻坚
响应脱贫攻坚号召,凝聚绽放青春力量;着眼环县脱贫路径,总结发展有益经验。兰州大学赴甘肃环县脱贫攻坚现状调研与路径探究暑期社会实践团以尚未全面脱贫成功的环县车道镇作为实践中心,通过对我国脱贫攻坚…
坚定不移,共创佳绩
统一的着装,笔直的身形,坚定的眼神构成了军训场上一道亮丽的风景线。随着太阳的移动,豆大的汗珠从额前滑下,然而没有一人抬手擦去,直挺着脊背,手紧贴着裤线,目视前方。一个个短促而有力的口令发出,动…
【外国语学院】回顾往昔,砥砺前行
9月18日下午2时20分,中国共产党怀化学院外国语学院党支部委员会换届选举大会于博学楼E2A-106会议室举行。怀化学院党校常务副校长姜又春、外国语学院党总支书记王双见、党总支副书记桂艳萍、副院长李红绿以及外…