西农学子“三下乡”：厨房中的雕塑

近年来人们对于文化遗产越来越重视，民族自信文化自信不断出现在人们的视野中。一系列文化创意产品不断涌现，成为当代年轻人追捧的浪潮。这不仅仅拉近了非遗与公众的距离，更是让我们几千年的中华文化更好的进行活态传承，同时也推动了当地的文化消费，实现了“文化+旅游”“文化+市场”“文化+产品”等一系列的产业振兴。例如故宫博物院的文创产品在近年来备受大众追捧，在带来收益的同时很好的弘扬了我们的民族文化。

文化和旅游部相关负责人指出，深入发掘文化资源，推动文化创意产品开发，有利于形成新的经济增长点，在稳增长、促消费中发挥重要作用；有利于推动文化资源真正“活起来”，传承弘扬优秀文化，提升国家文化软实力。党的十八大以来中央高度重视传统文化的传承，并且落实了以《中国传统工艺振兴计划》《中华人民共和国非物质文化遗产法》为主的一系列条文政府、国家、社会乃至每一个人都对非遗的传承都有着历史责任感。而面花正是非遗文化之一。

随着现在社会快速发展，人们对一些传统民族节日以及习俗的概念日益淡化，随之而来很多礼仪、礼节也受到外来文化的冲击。机械化工具的普及导致机械化规模生产越来越多，传统手工技艺的地位受到了极大的挑战。并且在社会经济不断发展的过程当中，人们的饮食结构也发生了翻天覆地的变化。认为不仅要吃饱，还要兼顾营养，吃出健康和品味。同时人们的审美价值也有了更进一步的提升，而面花制作的工艺虽然存在，但大多数人在制作面花的时候，简单的蒸制做法，样式选材等方面过于单一，无法进行更好的传播。更多的人只能简单的停留在通过媒体影像资料等方面进行了解，并不能真正意义上参与其中并产生兴趣。进而导致面花手工技艺以及一些具有代表性的面花艺术作品逐渐淡出人们的视野。

并且面花手工艺人的年龄呈现老年化，促使面花制作工艺失传，从而使面花艺术难以继续发展下去。据队伍实地考察中得知，当地政府也针对非遗传承这一问题开设了面花制作的培训课。但是面花制作材质为面团，在制作时很难掌握，并且面花作品因其制作材质的原因，在保存和运输方面有很大的局限性，限制因素过多。所以针对出现的问题从不同的角度进行分析设计，在保留面花艺术的同时增强其传播效果将是队伍的工作目标。

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