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新湘农——特色农产品

来源:湘潭大学机械工程学院工业设计系 作者:李萌

新湘农,不一样的农产品公司

2019年7月11日湘潭大学工业设计系赴湘潭岳塘区社会实践团前往岳塘区玮鸿农产品冷链物流基地进行实地考察,团队与新湘农科技公司负责人——邓志方先生进行了交流,并与公司另外两名技术人员进行了良好的沟通。

图为新湘农科技公司下全一手食品公司外景图片

新湘农生态科技有限公司,创建于2007年,注册资金2.1亿元,总部位于湖南郴州,旗下分布“饲料厂+种猪基地+育肥基地+屠宰及食品加工+终端销售渠道”等多家子公司及事业部。历经多年实干,新湘农生态科技有限公司已发展成为集“自养、自宰、自销”于一体全程可追溯的地域无抗猪肉食品产业链。

新湘农从育种、饲料到养猪,直至猪肉及附属食品的终端销售,全程一手监管,严控食品质量,并在郴州推出无抗生素、药物残留的全一手“无抗”猪肉,引导广大消费者远离抗生素对健康的困扰,“全一手”无抗猪肉现已遍布郴州重点农贸市场,并深受广大市民的青睐和好评。

图为全一手猪肉设计LOGO

新湘农科技公司的一些特质如下,

企业宗旨:创造价值、共享成功、成就自我、不辱使命;

公司使命:打造道德的、 安全可口可追溯的猪肉地域产业化集团典范!

战略意图:成为中国第一道德、 第一具有生命力、 安全可口可追溯的猪肉食品地域产业化集团;

核心价值:合作联盟、共图大业、至诚至信、德行天下;

企业精神:用心、诚信、创新、卓越;

以人为本、品格第一,以质取胜、品质优先,

服务奉献、顾客至上,优化资源、实业报国;

礼貌谦让、团结一致,自我超越、奋发向上,

敬业尽职、改革发展,崇尚科学、系统思考;

图为公司无抗猪肉宣传图从饲料到生产的过程图

无抗猪肉:即猪肉无抗生素等药物残留,符合国家无公害标准。从无抗饲料喂养、福利养殖、专业屠宰、保鲜配送到终端销售,全程一手监管确保无抗生素残留,自养自宰自卖,故名“全一手”。

消费者通过微信扫一扫每一块猪肉上的“身份证”(可追溯二维码),“一头猪到一块肉”全程追溯,且数据、标准、过程控制文件全部公开,建立消费者信任感同时,让消费者和第三方监督企业生产行为,为解决食品安全问题与建立社会诚信体系做出实践,给杀猪卖肉的传统行业带了新的变革,为国内解决产业链“只产业、无链通”的困惑找到了一条新的发展模式。

图为团队与公司负责人邓志方先生合照

下午16时左右,团队结束了当天对于新湘农科技公司的拜访和了解,为后续的设计打下基础,在返回时,与公司负责人邓志方先生进行了友好的合影。

相互交流,虚心前行

2019年7月14日:上午10点,团队与新湘农科技公司在岳塘区玮鸿物流中心碰面,交流了对于产品包装的各自需求与想法,在交流中,双方友好互动,有问有答,邓志方先生对需求设计的标识与包装设计提出了以下几点建议:

1、创意理念:猪肉为:绿色、安全、无抗等特点,体现产品特色

2、产品外包装:体现各类包装的特点,要有明显标识,有镂空,大包装<5公斤)

3、产品包装:结合产品原包装宣传特色,保持一致风格

4、产品的腊肠包装要另做一款新的,大小另议。

另外H5的内容: 体现公司特色、包装特色等,格式与颜色要与公司原定保持一致。

整理再出发

2019年7月15日:上午9点,团队根据新湘农科技公司邓志方先生的建议与之前的实地调研交流,展开了了对于新湘农公司以及其产品的资料收集,并集体讨论,应从哪个角度找到切入点,去实施团队的设计以及如何保持新湘农科技公司整体的包装设计风格,并在新的包装设计中,体现相同的品牌特征,展现统一的公司文化。

经过资料的收集、整体、讨论,团队找到了切入点,即从新产品包装出发,首先不要被绑定在一定的条件里,按照自己的想法,发挥想象力,将自己最好的水平展现出来,第二,做完初稿后,团队成员进行协商修改,最后将公司原有的风格融入进新包装里面,作为定稿。

包装设计,初步方案

2019年7月20日:上午9点,团队拿着设计的初稿,来到新湘农科技公司,与邓志方先生进行了交流。

邓志方先生仔细查看了团队设计的外包装,并提出了一些意见和想法,团队认真倾听并详细记录。

记录完成后,团队准备回校,并进行认真修改。

再次考察,砥砺前行

2019年7月24日:上午,为了更好的了解新湘农科技公司的产品,做出好的包装设计,湘潭大学工业设计系赴湘潭岳塘区社会实践团再次进行实地考察。

图为“湘潭沙子岭猪”毛氏雪花肉产品

毛氏雪花猪肉是湘潭新湘农生态科技有限公司旗下品牌,是湘潭沙子岭猪全产业链产品。

湘潭沙子岭猪来自伟人故里湘潭,有着3000多年历史,被誉为“猪中国宝,肉中妙品”。荣获国家农产品地理标志。

湘潭沙子岭猪有着“肉香味足、久煮不老”的特点。一百公斤的湘潭沙子岭猪上仅有不到两公斤的毛氏雪花肉,其独有的纹理、色泽、口感、以及稀有程度更是被人称之为猪肉中的“老山参”。

湘潭沙子岭猪同时结合新湘农集团的无抗养殖(无药物残留)、可追溯(每块猪肉都有身份证)的技术应用,从源头到餐桌全程溯源。为人民提供“安全、健康、美味”的猪肉食品。

毛氏雪花猪肉—湘潭沙子岭猪,神奇的北纬30°,贯穿了四大文明古国,既有许多奇妙的自然景观,又存在着许多令人难解的神秘现象,孕育了许多地球文明信息和神奇物种,湘潭沙子岭猪就诞生于此。经过12个月以上的精心豢养之后,每头猪只有不到两公斤的毛氏雪花猪肉,呈现出比神户和牛更好的雪花状纹理,“肉香味足,久煮不老”,别具一格。因为稀少,所以才弥足珍贵。

经过此次考察,团队对于新湘农科技公司的产品有了更多的了解,相信能够做出更好的产品。

磨炼,定稿交接

2019年7月28日:湘潭大学工业设计系赴湘潭岳塘区社会实践再次联系新湘农科技公司的邓志方先生,此外还有新湘农科技公司的设计总监何云峰先生,面对二位,即将二次上交设计稿的团队成员还是比较紧张的。

面对团队的设计外包装和排版,邓先生与何先生首先表达了公司对于团队设计能力的认可,同时也表达出一个问题,就是包装拥有权的问题,在经过有效沟通后,明确表示,拥有权问题归公司所有,可签署协议,一旦出现任何问题,都可进行沟通协商,最终,新湘农科技公司邓先生,收下了团队此次的设计稿。

服务市场,后续调研

2019年8月10日:为了让设计的包装产品更贴合实际运用,湘潭大学工业设计系赴湘潭岳塘区社会实践团前往湘西进行为期几天研学活动,本次调研活动的内容主要有两个,一是通过实地调查了解消费者对包装设计色彩的偏好,二是结合当地居民的喜好,对包装风格的接受程度,进行创新设计。

通过访问调查,团队成员从消费者和当地居民那里了解到市面上现有的猪肉类包装和其他生鲜产品的销售包装主要以塑料托盘和保鲜膜等一次性使用包装为主,其特点是成本低廉、操作简便,并贴有提供重量、包装日期、价格等基本信息的标签。其次是拥有相关认证的专业设计包装,与同类产品相比而言,带有此类包装的产品价格更高,包装形式上多为真空,有些包装设计还有两层,而且能够给消费者提供更多信息,但是对于新湘农科技公司的旗下的全一手产品,一物带一二维码,进行出处的定位,消费者和居民表示了解较少,并极力称赞这一设计和想法。

通过此次的设计和市场调查,团员们明白,设计不单单是将产品或者包装设计出来就完成了工作,而是要时刻紧跟市场,调查市场的动态,能够将自己的产品、包装、文化等相互融合在一起,进行综合的整理,并运用起来,还要在后期做好调研服务,为后期产品、包装等的升级改造,进行一定的基础铺垫。

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