第三天，“守护舌尖”实践队员们来到生命科学学院的烘焙教室，进行了曲奇饼干和雪花酥的制作，食品安全问题就该从源头上进行寻找，从食品的制作开始找问题。我们当天所制作的食品将作为礼物赠送给爱心学校的学生们！我们十分注意自己在烘焙过程中的卫生问题，我们在每一个步骤前都要带上手套或者是进行简单的消毒，烘焙对于实践队的队员们来说是一个快乐的过程，同时也是一个能够是我们从源头上来发现问题的过程，我们不仅享受这个快乐的过程，从中也发现了一系列的问题，首先，我们在烘焙过程中难免要用双手进行操作，那么我们最重要的就是要带上干净的手套进行操作，其次，操作台也是一个容易受污染的重地，我们必须要对其在操作前和操作后进行重要的清洁过程，当然，能做到不接触重复使用的东西也是非常重要，我们要重复理由手套，保鲜膜等工具进行我们必要的操作。
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