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安徽大学生走进砀山,探究梨的生产模式与发展

来源:安徽农业大学园艺学院 作者:宋佳齐

为了探究砀山梨的生产与发展模式,感悟“乡村振兴谱新篇,青春建功新时代”的理念。7月7日,安徽农业大学园艺学院“青年行乡村兴”三下乡团队前往砀山开展为期四天的暑期社会实践,就砀山梨的生产模式与发展进行调研。

生产高质量砀山梨:以防为主,先防后治

在七八年前,砀山酥梨遭受前所未有的大低谷,农药残留及病虫危害严重抑制了砀山梨的发展,销量严重下滑,造成当时的砀山人民收入急剧减少。为了结合时代发展的趋势,生产更高质量的梨,经过历年的尝试,如今,“果实硕大,黄亮美色,皮薄多汁,肉多核小,甘甜酥脆,营养丰富”已成为砀山梨的几大特色。

7月8日,团队成员到砀山园艺场进行调研,雷场主热情的接待了团队一行,带成员参观了砀山酥梨实验站,在这里,雷场主详细的讲解砀山酥梨的历史和现在的的发展情况以及未来的发展趋势。采用物理防治,大大减少农药残留。在砀山酥梨试验站、砀山鼎丰源家庭农场里,诱虫捕虫的黄板随处可见,减少了害虫对梨树的侵害;防虫网减少了鸟类对梨树的啄食同时又不伤害鸟类。以前,人们为了梨树更好的生长,把梨下面的杂草清理干净,而如今,反而在下面留有草地,草化为养料,供给梨树更好的生长。在雷场主的指导下,队员们都拿起剪刀体验疏花疏果技术,让梨更好的生长,同时雷场主细致的讲解让队员们更加了解了果树研究和农业经济发展等问题,给团队成员在实地上了一堂新鲜生动的课。

生产高质量砀山梨:发现问题,逐年改善

在砀山县周寨镇鼎丰源家庭农场里,县植保中心主任王学兴接待了团队成员,带成员了解鼎丰源的生产模式。他说“这里梨树大多为嫁接梨,树型为开心型,保留三个主枝,原来采用此树型的时候遭到人们的质疑,‘只保留三个主枝,产量会有吗?’没想到这种树型大大增加了产量,被更多人所采用。” 他告诉团队负责人“自开办家庭农场以来,每年都会发现各种各样的问题,我们发现了它们,就会解决它们,成功不是一蹴而就的,需要我们一步步的去接近。”实践团成员观察到,鼎丰源家庭农场采用绿色防治的方式,梨园外设置防鸟网,在不伤害鸟类的条件下防止成熟的梨被鸟啄食,并有大量的诱虫板吸引害虫,以及利用昆虫的趋光性捕捉幼虫的诱杀灯,这些都大量减少了化学药剂的使用,为生产减少农药残留的砀山梨做足准备,在灌溉方面采用微喷灌,节约了大量水分。

以质量谋发展,企业带动当地经济提高

“ 这里,罐头的制作是在封闭的车间里经过100度的高温杀菌30分钟,有六道工序,分别是去皮、去核、临检、筛选、清洗、封口。” 安徽省兴达罐业食品有限公司的负责人尚总为我们介绍。追求高质量的产品是企业的原则,罐头食品是不需要防腐剂便可使产品在常温下能够长期保存的食品,零污染零添加的特性使罐头受到国内外很多人的喜爱。科技带动产业的发展,员工只需要将材料放进机器中,便能完成一系列操作,科学的生产流水线,节省了人力物力,效率更高,安全与卫生性更好。

在尚总的带领下,团队成员参观了工厂的生产车间、加工车间、包装车间以及运输流程。在此过程中,尚总回答了大家有关产业链、原材料、出口销售渠道及国内水果罐头市场等问题。该公司有自身的无公害基地 产品来源一是基地的自摘,二是当地合作社提供原料,带动当地几千家贫困户的发展,实在的提高乡村经济,实现精准扶贫。

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