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英山云雾香:英山茶产业发展特点

来源:华中农业大学 作者:胡蓉

7月28日至8月6日,华中农业大学植物科学技术学院赴湖北省黄冈市英山县社会实践团以英山县云雾茶为切入点,了解英山县茶产业发展特点。

湖北省黄冈市英山县的云雾茶远近闻名,茶庄推行绿色种植的原则,少施化肥、少打农药,以物理、生物防治为主,人工防治为辅,使得英山县的茶外形紧细、卷曲秀丽,冲水后由淡转浓,清香四溢,其中以云雾茶尤胜。

在英山县,大街小巷的云雾茶零售店不足为奇。英山县作为湖北茶叶第一大产区,同时每年也保持着较高的零售额。在这里,数百家茶叶庄园并驾齐驱,一起费心经营大片种植园,力求通过在生产技术上控施化肥、减少农药、追求简单自然来满足绿色有机的市场需求。据实践团了解,志顺茶业和乌山春茶业就是青年才俊落户英山,开创云雾茶自产自销产业的成功案例。

从2009年开始,“志顺牌”英山云雾茶就被评为“湖北名牌产品”,成立十四年以来,志顺茶业专门从事茶叶种植、收购、加工、销售,重点开发绿色食品有机茶,是湖北省省级农业产业化重点龙头企业。实践团通过数天的实地考察发现,志顺茶业拥有成熟的整体产业结构和产品产业链,高端品牌突出,并配合生产一些低、中端产品供消费者选择,且目前已实现与其他产业结合,茶酒、茶面膜等成功入驻市场。

乌山春茶业是集茶叶种植、茶庄、茶楼、酒店一体化的产业发展新模式,“公司+农户+基地+合作社”的经营模式是其一大特点,在这里,品茶、旅游、休闲为一体的娱乐形式吸引着众多的游客,“乌山春”牌英山云雾系列名优茶具有很高的市场竞争力。

实践团发现,不管是志顺茶业还是乌山春茶业,在发展过程中,仍有技术尚不成熟、产品销售手段不先进等缺点。两个茶庄就业人群均趋向老龄化,年轻群体匮乏,青黄不接。老年群体在生产中占主导地位、年轻群体匮乏,导致了产业发展与社会脱节、与新科技脱轨的现象,目前,品牌茶叶的宣传仍停留在依赖旅游业和茶叶节宣传上,新媒体的宣传手段基本空白。茶叶种植也有田间种植过度,单纯依赖沼气池沼液灌溉的问题,田间草害严重时,更有人工除草成本高,机械除草损伤严重的矛盾。

细节上的问题在一定程度上制约着英山茶叶的发展,实践团乐意将问题带回学校,交给政府、企业和专家们,再做进一步的分析处理。英山县自有“中国好空气,英山森呼吸”的美誉,在人杰地灵的英山,茶树吸收优质土壤的精气,沐浴着英山人的欢声笑语,年复一年吐露新的嫩叶新的生命,实践团认为,在这片土地上,茶即天地灵物,好茶即至简自然,英山茶产业的未来可期。

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