时间：2019-07-27 15:57:39 来源：无锡商业职业技术学院艺术设计学院 作者：袁玮
舌尖上的徐州
由无锡商院艺术设计学院承办的暑期社会实践活动之舌尖上的徐州火热进行中。此次的社会实践活动是让大家了解一下自己家乡的美食，同时也让其他人了解徐州的美食，促进各地区的美食文化交流。
为了这次活动，本组去了徐州当地的美食广场做了调查。当地美食地锅鸡，是徐州的传统名菜，相传这道菜是当地渔民因船上条件所限，所以就在平常煮菜的时候，在锅边上贴满面饼。就这样饼借菜味，菜借饼香，就形成了最初的地锅鸡。还有徐州桂花酥，是徐州的著名特色糕点之一，有着上千年的制作工艺了。主要是用芝麻，面粉，蜂蜜，麦芽糖，白砂糖，南桂花等精心制作而成，可以直接食用，也可以用沸水冲饮。当然了这样人杰地灵的地方还有许多让人回味无穷的美食。
其实，在某种意义上，美食是与生活是等同的，我们对于美食的漠视，恰如我们对生活美的淡忘。社会已至此，要求其再返回过去，是不现实，也是不可能之事，那就从现在起，亲近自然，热爱每一刻粮食与蔬菜。热爱美食，热爱生活吧！
室内1803袁玮
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