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晨光社会实践队:三下乡后勤篇之包饺子

来源:岭南师范学院文学与传媒学院 作者:晨光社会实践队

饺子,是中国传统食物。饺子源于古代的角子。饺子原名“娇耳”,是我国南阳人医圣张仲景首先发明的,距今已有一千八百多年的历史了。是深受中国人民喜爱的传统特色食品,又称水饺,是中国民间的主食和地方小吃,也是年节食品。有一句民谣叫“大寒小寒,吃饺子过年。”饺子象征着团团圆圆、红红火火、和和美美的幸福生活。团圆喜庆的日子,总是离不开饺子。

今天,我们终于做了我这几天以来一直念念叨叨的饺子。早上,我们便早早地就去了菜市场买包饺子所需要的饺子皮和相关的馅料,同时也一起买了晚上的菜。即使我们是八点就出发,买完菜回来也九点多了。回来之后,我们立即就开始动手,分工合作,剁肉的剁肉,洗菜的洗菜……即使一切看起来非常的顺利,但对于我们来说,时间还是紧凑的。包饺子这项工作是简单的,但是要做四十五人份的饺子对于我们来说也难免会有一些吃力。不过还好,我们有其他组的小可爱们过来帮忙。我们把东西搬到吃饭的地方,然后一起愉快地包饺子。其中,也有一些不会包饺子的小可爱,我便教她们最简单的一种包法……时间悄然无声地流淌着,很快地,我们就包完了所有的饺子。满怀期待地等待着,但结果却不尽人意……由于我们估的量不够,导致队员们不够吃。愧疚之感油然而生,我唯一想到能够弥补的是下午早点做晚饭,让他们能早点吃饭。

韭菜馅的饺子,象征着健康、和睦、快乐和幸福;香菇馅的饺子,象征着出人头地的美好祝愿……所以,不管多少,希望吃了今天的饺子的人都能够平平安安,健健康康,幸福美满。

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