传统文化产业之周村烧饼
为了使大学生更好的了解中华民族的传统文化产业，拓展学生对于传统文化产业的认知，7月15日上午，建筑工程学院于15号教学楼105教室召开会议。此会议由建筑工程学院实践部主办，各学生团队带对参加会议。
此次活动“百家发源之地，齐鲁士子之风”调研团去周村调研，主要调研地点为周村古商城。在去之前团队成员做了很多的资料准备，并做了一些问卷用于调研时的问卷调查。关于周村烧饼产业的发展问题很多，且于国家政策以及人文和当地的经济状况有关。此次调研团队觉得以调查问卷的方式为调研的主要方式，以与商家交流的方式为辅助方式。活动重点一是在于调查周村烧饼产业的一系列发展问题，并最大可能
得了解居民和商家对于周村的见解。二是在此过程中锻炼学生的实践和交流能力。问卷调查时遇到了很多外地的游客，他们对于古商城的认识不足，问卷调查时仅能了解他们对于周村烧饼产业的见解。最终得到的结论是周村烧饼的受欢迎度还是很高的。由于其价格的普遍实惠，因此其销售量还是很客观的。不过，缘于科技的发展，周村烧饼的制作过程与先前的方式有所不同，操作流程的难度大大降低，这也是周村烧饼产业至今仍然兴盛的原因。
通过此次活动有助于增加人们对于周村烧饼产业发展状况的认知，了解更深层次的传统产业发展问题，有利于国家政策的实施和对传统产业的保护。
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今天我们星火燎原三下乡实践队来到豆村小学的第十天了。也是最后一天。明天一早我们就要离开这里了，不禁有些许伤感与不舍。回想刚开始来到这里，还在惆怅未来的十一天要怎么度过才好。……
姚铭羽 岭南师范学院星火燎原实践队查看全文 >>
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郑妙迪 岭南师范学院星火燎原实践队查看全文 >>
真的是快乐的时光总是那么短暂，一眨眼，已经过去了十天，往事历历在目，仿佛很多事情都只是昨天发生一样。今天是支教的最后一天，上午的时候给学生们颁发了这十天回答问题，表现的最好……
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时间悄然逝去，真的是快乐的时光总是那么短暂，一眨眼，已经过去了十天，往事历历在目，仿佛很多事情都只是昨天发生一样，有怀念，有不舍，更多的是伤感吧，虽然这次三下乡只是短短的十……
赖澄朗 岭南师范学院星火燎原实践队查看全文 >>
天是我们来到豆村小学支教的第十天，也就是最后一天了，一转眼我们明天已经要回去了，当一切都已经步入正轨的时候真的会发现辛苦并快乐着的日子过得好快。原本以为每次离别都会充满伤感……
李倩欣 岭南师范学院星火燎原实践队查看全文 >>
得了解居民和商家对于周村的见解。二是在此过程中锻炼学生的实践和交流能力。问卷调查时遇到了很多外地的游客，他们对于古商城的认识不足，问卷调查时仅能了解他们对于周村烧饼产业的见解。最终得到的结论是周村烧饼的受欢迎度还是很高的。由于其价格的普遍实惠，因此其销售量还是很客观的。不过，缘于科技的发展，周村烧饼的制作过程与先前的方式有所不同，操作流程的难度大大降低，这也是周村烧饼产业至今仍然兴盛的原因。
