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厨香浮动乡下情

来源:岭南师范学院小学教育 作者:与梦文化支教社会

“兵马未动,粮草先行。”粮食的重要性不言而喻。在“与梦”文化支教社会实践队中,就有来自后勤组的超级帅气的队员,他们负责队员三下乡十天的一日三餐。

后勤组准备食材(姚青娴摄)

为了能让队员们吃上最新鲜健康的菜,后勤组每天都会早早赶去市场购买新鲜食材。来到市场后,他们先是到各个卖菜点认认真真地“考察”一番,在对比卖菜点的食材的新鲜程度和价格高低后,选择最好的摊点,并和菜贩子进行唇枪舌战的讨价还价,争取用更少的钱买到更好、更多的食材。

组员商量购买的食材数量(姚青娴摄)

买到食材后,聪明能干的后勤组队员们收获满满地领着大袋小袋的回学校,脸上挂着藏不住的笑容,准备开始做饭。

采购丰收归来(姚青娴摄)

要做出一道美味可口的菜,不仅需要新鲜的食材,更需要扎实的厨功。时间和火候的把握都是至关重要的,只有都找到那个切合点,才可以做出一道色香味俱全的菜。

热火朝天做菜的后勤组组员(姚青娴摄)

后勤组虽然比不让大师级别的厨师,但做出的菜绝对是有色有香。他们还为每道菜取了极具趣味性的名字,如“火烧云”、“筷子泡泡”“金玉满堂”等。

琳琅满目的菜肴(姚青娴摄)

因为有后勤组每天辛勤的付出,队员才能更好地投入到工作中。最后附上小诗一首,作为对他们的感谢:千挑万选买食材,唇枪舌战讨还价。一锅一勺是功夫,厨香浮动下乡情。

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