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黄坡镇符屋村黄瓜销往全国各地 带领村民致富

来源:岭南师范学院 作者:吴佳洁

7月15日,岭南师范学院萤光社会实践队开始了在符屋村的暑期三下乡活动。调研组在实践活动开展前了解到黄瓜的种植对该村经济的带动作用,便制作一份以此为基础的调查问卷,走访了符屋村,向当地居民探讨致富之经。

7月16日,萤光调研组开始了第一次调研。从符屋小学往外走,在一些普通的房屋中,我们可以看到一些美观大方、造价不菲的高级房屋,这对于一个贫困村来说是很难实现的。后来,我们在被采访的村民口中知道了原因。

“前有黄坡稳村靠番薯种植脱贫,现有黄坡符屋村靠黄瓜种植致富”

黄坡符屋村因地制宜,选择黄瓜种植。因为制法多样、产量大,符屋黄瓜销路很多,一般销往各地,或有大老板来收购,也可以拿到市场摆卖。因为村子小,村民少,黄瓜种植的经济效益大,所以几乎每家每户都会种植黄瓜,这就解释了,沿路走访村子时可以一直看到高级房屋的现象。

“独一无二的苗 种出独一无二的瓜”

黄瓜不是只有黄坡符屋会种,但是符屋的气候极其适宜种黄瓜,瓜大又甜。所以村民们在种植黄瓜时会有意将一些瓜苗“养老”,当瓜苗老了就可以拿来制成种子了。

“制法多样 销路更广”

村民们会留下新鲜黄瓜到市场上摆卖,但他们更喜欢将黄瓜削皮后拿去泡盐水再生晒,循环往复这个过程,将黄瓜个头足足缩小了一倍、瓜身由黄变白,就可以拿到市场去卖了。有不少地方的大老板更倾向于大量收购晒过的黄瓜,因为生晒过的黄瓜更香甜美味。

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