走进田园村落，探寻乡村传统

本网讯（通讯员周宜煜）2019年7月13日，“情系利川队”队员们深入村民家中，打糍粑，包粽子，磨豆腐，感受利川传统的乡村文化以及风土人情，提高暑期社会实践的参与感与体验感，弘扬中国优秀传统乡村文化。

7月13日清晨，队员们经过一个小时的山路跋涉，终于到达当地的一个村民家中。村民们早已经准备好制作糍粑的材料，一根一米长左右的锤子，锤子正下方有一个大石碗，距村民介绍，这是石臼。村民们把木桶里已经蒸好的糯米饭倒入石臼，队员们用锤子在石臼里面敲打糯米饭，村民们则在前面不停地翻动石臼中的糯米饭。村民们趁锤子抬起的瞬间迅速翻动糯米团，使每个部位都受到均匀地打击。制作过程中，队员们充满了好奇，不停的询问糍粑的制作方法，用笔在本子上认真地记录着。距当地村民介绍，虽然现在很多地方都没有打糍粑的传统了，但是在利川，很多家庭依旧保持着打糍粑的传统。糍粑在原来是作为一种很重要的节日食品供客人品尝，寓意团圆美满，以示吉祥和祝福。经过将近两个小时的制作，糍粑终于制作完成了，队员们却陷入了沉思。一位队员告诉记者，如果可以的话，真的希望可以将这些优秀的传统习俗宣扬出去，优秀的传统习俗代表着中华民族团圆、乐观、互助的民族性格，希望自己以后可以继续探寻这些优秀的传统文化。

下午，队员们帮助当地村民在家中做豆腐，首先，村民们把已经洗净泡绞碎的的黄豆粉加水倒在石磨里面，同时队员们拉着牵引使石磨不停转动摩擦，把黄豆粉磨成浓稠的豆渣浆。记者注意到用的石磨还是比较传统的人力牵引的石磨，这种石磨跟现在相比可能比较古老费力，但是在当时是非常先进的研磨工具，节省了非常多的人力。研磨完成后队员们把豆渣浆倒入白色的网兜中，用力摇晃白色网兜，分离豆渣与浆，将浆煮熟冷却后加入卤水，凝固后就做成了豆腐。上午打糍粑，下午做豆腐，记者观察到队员们的兴致依然高涨，记者采访队员时，队员们都表示希望可以多一些这样的探寻活动，可以看出大家对这次活动都非常满意。

晚上，队员们吃到了自己动手做的糍粑和豆腐，探寻田园村落的活动也要接近了尾声。大家都有很多的收获，也深深地被优秀的传统乡村文化惊叹，希望可以通过自己的努力尽可能地为保护这些优秀的文化传统，贡献自己的力量。

http://www.dxsbao.com/shijian/180398.html 点此复制本页地址