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宁波财经学院学生社会实践:山海风情,美食寄语

来源:宁波大红鹰学院财富管理学院 作者:宁波财经学院工商

大学生网报电随着生态与经济在时代的召唤下逐渐融合,发展绿色旅游带将成为不可逆转的趋势,而民宿作为文化特色的一种表现形式,将成为探索当地文化的不可或缺的主题。7月7日,宁波财经学院“缪斯”暑期社会实践团前往石塘的滨海绿道,小箬村等地,对当地民宿进行调研,追溯其独特风格的源头,探究其蓬勃发展的秘诀。

徜徉山海,采风石塘

7月7日一早,缪斯社会实践团就驱车前往石塘当地美景进行采风,为接下来的宣传片选定拍摄景点。

我们的第一站是金沙滩,作为温岭最美的五个沙滩之一,金沙滩以优质的细沙出名,这里沙质金黄细腻,坡度较缓,具备了舒适和安全的优势,吸引众多的游客慕名而来。因七月的雨季和频繁的阴天,金沙滩上的游客稀少,但远处浪花拍打沙石的声音依旧动听。远远望去,水面上呈现了多彩的波纹,如雨后的彩虹随着海浪而漂浮。

下一站是滨海绿道,为了俯瞰石塘美景,我们爬山越岭,前往山顶的观景台。由于绿道的上坡路倾斜幅度大,上山的路并不好走。摄影组的成员背着沉重的器材,在长途跋涉的艰辛中寻找最佳拍摄点。绿道的民宿依山势而建,并不会因民宿种类多而显得突兀,反而增添了农家和烟火气息,削弱了山间特有荒凉和萧瑟。在经历了长达一小时的跋涉中,我们来到了观景台,俯瞰远处碧波浩淼的大海,郁郁葱葱的灌木和安静祥和的民宿风光。即使上山的路再苦再累,看到如斯美景,也会赞叹而满足吧,或许这就是所谓的“苦尽甘来”。

一个寄语着艺术魅力的民宿

温岭石塘镇存在着一个“童话小镇”,清一色的石头屋依山傍水而立,吸引着众多艺术家在其上挥洒浪漫,绘出了马卡龙色的小箬村。鹅黄色,浅粉色,蓝绿色……置身其中,仿佛来到了幼时幻想的童话世界。而从远处眺望,又是一个美丽缤纷的彩虹村。在每个角落,都藏着美妙的惊喜,有精致的蜗牛饰品,也有可爱的小猪佩奇陶罐和哆啦A梦刦涂鸦。于是,在7月8日这天,缪斯社会实践团前往小箬村。

我们登上石阶,一侧的墙壁上挂有来自各地的游客的心愿牌,阶梯旁的绿植和民宿旁的盆栽都争相迎接远道而来的客人,民宿的主人或坐或站在门边,热情而友好地微笑致意。行走在梦幻的民宿间,耳边时不时传来微风吹过贝壳风铃的清脆音色。小箬村的民宿,不仅仅是在艺术家的绘写下浮于表面的艺术,更是从海风中、声浪潮中携带而来的艺术。

有山,有海,有风铃……石塘的民宿就坐落于这种舒适慵懒的环境里。城市中的光怪陆离,工作中的劳碌奔波,在这里都能被不经意地忘却。咸湿的海风,滔滔的海浪声,徜徉其中,仿佛自己也成为了石塘的一员,与村民一起过着淳朴自然的生活。

衡门之下,可以栖迟

为探访具备石塘镇独特风格的民宿,我们来到了集娱乐休闲为一体的精品度假民宿——栖衡石舍。

栖衡石舍依山而建,傍海而生,伫立于静的一端,摒弃城市的喧嚣,将安谧堆砌于石屋的每一个缝隙中。还未进入石舍,我们已为栖衡的占地面积和外在装潢感到惊叹,虽然石舍是对原有的旧石屋进行改造,但在现代元素上依然保留了传统的风味,高低错落的石屋、石街、石巷、石阶,每一部分都沉淀着久远的历史痕迹。

走入石舍,可见茶室、露天广场、海景书吧、儿童游乐室和戏水池等豪华设施。据老板介绍,为满足游客的多元化需求,酒店精心打造了6款31间个性客房,每间客房配套设施完善,致力于提供贴心的服务,使游客的身心都能体验到愉悦。

栖衡石舍,心之所往,山海一方。在这里,我们深刻体会到石塘人对家的温暖的注重,对当地渔村文化特色和旅游产业大力弘扬。在时光岁月的流转中,澜山栖衡石舍随着区块的打造而不断完善,在此期间保持着初心,继续延续着创建者们最初的梦想和希望的模样,以及石塘特有的安谧和温暖。

我和美食在雨季有个约会

午餐时间,迎着绵密的雨丝,我们探索到了隐匿在小箬村内的传统美食。嵌糕、绿豆面、糟羹和泡虾。

嵌糕,是当地一种物美价廉,惠而不费的传统小吃,也是当地早餐的首选美食。制作时,先由厨师切下一块鲜年糕,揉成薄薄的饼状,包入猪肉,香干,萝卜丝,鸡蛋等馅料,再加上一勺肉汁,最后像捏饺子一样做成一个花边,一个新鲜的嵌糕就完美出炉了。在口感上,嵌糕黏而不腻,各类佐料搭配在一起也能成为美食。虽说制作简单,嵌糕代表的却是一种传统,一种别样的温岭乡味。

绿豆面,温岭海边的一种特色美食,是由番薯粉压制而成的。在石塘,绿豆面是用来干炒的,再加上猪肉,包菜,香菇,芹菜,虾干,鳗干等配料,为原本单调的绿豆面增添了味觉和视觉的盛宴。炒绿豆面并不如普通的炒面那般油腻,配上各类海鲜和蔬菜,反倒有种清爽的口感,面条筋道而有弹性,正如当地村民的性情,豪爽而热情。

糟羹,俗称山粉糊,在石塘的元宵节,吃糟羹是最应景的事。它分为咸甜两种口味。咸糟羹主荤菜,如肉丁,牡蛎肉,虾皮,豆腐干,笋等;甜糟羹主素,以红枣,桂圆肉,链子,花生仁等为佐料。它主要由米粉、薯粉或藕粉调制而成,小小的一碗,营养价值却很丰富,配上鲜香的海鲜,整体上味道鲜美,极易勾起食欲。

泡虾,这并不是真正的“虾”,主要由小麦粉和水搅拌成稠糊状的粉浆,放入准备好的器具中,再加上调味好的肉碎做馅料,包好后放入沸油中炸至金黄。刚出炉的泡虾外皮松脆,内陷香味浓郁,如若放上几个鲜虾仁,味道自是一绝。

《舌尖上的中国》曾说过这样一句话:“唯有美食与爱不可辜负。”对于我们来说,可能只是惊艳于石塘传统美食的丰富和美味;而对于石塘人来说,这是他们百年传承的自信和骄傲。

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