受“十九大精神”感召，践行湖州师范学院“明体达用”的校训，宣扬社会主义核心价值观，学生服务中心“舌尖上的湖州”暑期社会实践团将展开湖州当地饮食文化与现代发展理念相结合的活动。
2019年7月9日，湖师院的实践团队来到了位于长兴的金宇面馆，这家面馆也是传承已久了，其长兴干挑面是远近闻名的一种美食特色了。上午8点钟，湖师院实践团队的成员赶到了长兴金宇面馆，老板娘正在忙碌着，于是团队成员先进行了干挑面制作过程的拍摄，老板娘边做边给团队成员讲解着干挑面如何制作，之后实践团队成员又对食客进行了采访，了解到食客对于这家店的印象，最后团队的小记者在老板娘的指导下进行了干挑面的制作。
9点左右，团队成员们对老板娘进行了单独采访，老板娘也谈到了干挑面食材酱料要新鲜，下面时火候要把控好，尽管就下面、加酱料、挑那么简单的三步骤，可是要做好还是要有一定的技巧的。除此之外，这家店的饮食环境也是十分干净的。
上午10点30分，湖师院的实践团队告别了老板娘和这家面馆，采访活动结束了，团队成员们一起返回了学校。
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