时间：2019-07-10 17:42:11 来源：湖州师范学院校学生服务中“舌尖上的湖州”实践活动团队 作者：沈艺俊
受“十九大精神”感召，践行湖州师范学院“明体达用”的校训，宣扬社会主义核心价值观，学生服务中心“舌尖上的湖州”暑期社会实践团将展开湖州当地饮食文化与现代发展理念相结合的活动。
2019年7月9日，湖师院的实践团队来到了位于长兴的金宇面馆，这家面馆也是传承已久了，其长兴干挑面是远近闻名的一种美食特色了。上午8点钟，湖师院实践团队的成员赶到了长兴金宇面馆，老板娘正在忙碌着，于是团队成员先进行了干挑面制作过程的拍摄，老板娘边做边给团队成员讲解着干挑面如何制作，之后实践团队成员又对食客进行了采访，了解到食客对于这家店的印象，最后团队的小记者在老板娘的指导下进行了干挑面的制作。
9点左右，团队成员们对老板娘进行了单独采访，老板娘也谈到了干挑面食材酱料要新鲜，下面时火候要把控好，尽管就下面、加酱料、挑那么简单的三步骤，可是要做好还是要有一定的技巧的。除此之外，这家店的饮食环境也是十分干净的。
上午10点30分，湖师院的实践团队告别了老板娘和这家面馆，采访活动结束了，团队成员们一起返回了学校。
http://www.dxsbao.com/shijian/171155.html 点此复制本页地址
家乡话蕴含着地域文化，凝聚着地域向心力，其传承与宣传对于保护区域内特色传统文化与促进区域凝聚力提高具有重要意义。为保护与传承方言，1月15日，曲阜师范大学管理学院“韵语织乡”实……
韵语织乡实践队 曲阜师范大学管理学院查看全文 >>
方言，是日常生活中的调味品，如同一道道鲜美的佳肴。它们或轻或重，或柔或刚，寓含着浓厚的地方色彩。从古至今，方言承载着人们的情感交流，传递着独特的人文气息。从“以字行腔”角度……
韵语织乡实践队 曲阜师范大学管理学院查看全文 >>
方言，就如同悠长岁月的歌声，娓娓道来着古人的智慧与经验。它并不苍老，反而在时光的洪流中愈发熠熠生辉。当在陌生的城市中听到一句熟悉的方言，犹如漂泊已久的游子重回故里，感受到那……
韵语织乡实践队 曲阜师范大学管理学院查看全文 >>
方言，一座城市的灵魂，一种文化的载体。它汇聚了地域的智慧，传承着悠久的历史。每一种方言都是一座精神的宝库，等待着我们去发现和欣赏。但随着普通话的普及，方言文化逐渐暗淡，人们……
韵语织乡实践队 曲阜师范大学管理学院查看全文 >>
在日照市方志馆参观了方言部分后，我深受触动，决定教小朋友们学习日照方言，让他们从小了解和传承家乡的文化。这次教学经历，让我收获了诸多难忘的瞬间与深切的感悟。为了激发小朋友们……
韵语织乡实践队 曲阜师范大学管理学院查看全文 >>
方言与人们的生活密切相关，它丰富了人们的精神文化生活，促进了社会的和谐发展。随着当今城市化的发展，人口大规模流动使地方方言逐渐被普通话代替，众多00后10后竟从未接触过方言。方言……
韵语织乡实践队 曲阜师范大学管理学院查看全文 >>
