大学生网报益阳6月11日电（通讯员:谢雨霆 李玲 任泽涵）6月8号下午，为深入了解桃江县武潭镇的现状以及武潭镇政府对瞿峰米醋这一非遗特产未来发展趋势的想法与规划，湖南工学院“瞿峰深处，米醋飘香”实践团队拜访了武潭镇人民政府，并与镇政府代表胡锡平同志在政府会议室举行了小型座谈交流会。
瞿峰米醋市级非物质文化遗产 通讯员 李玲 摄
在会议中，实践团队了解到:自2016年来，武潭镇政府就已经开始着手推广瞿峰米醋，并取得了一定的成绩。武潭县政府也正在准备申报省级非物质文化遗产，并以瞿峰米醋来将桃江县武潭镇打造成“中国时令米醋之乡”，以瞿峰米醋作为当地的地理名片之一。紧接着胡锡平同志谈到瞿峰米醋对武潭镇的意义:在乡村振兴的大环境背景下，对于武潭镇的实际情况而言，瞿峰米醋对武潭镇的产业振兴具有重大意义。在山清水秀的武潭镇发展养殖业对环境造成的影响较大，发展林木种植相对而言风险较大，而瞿峰米醋作为当地风俗传统，十分符合作为产业振兴的一条道路，其优势在于所需要的物力、财力较小，纯手工酿制又能为当地的闲置劳动力提供广大的就业机会，实现增加收入，精准扶贫。所以，发展瞿峰米醋这一产业契合当地的实际情况。也希望同学们结合本地的实际情况，有针对性的进行有关瞿峰米醋项目的工作。
团队成员正在采访胡锡平同志 通讯员 李玲 摄
在访问中实践团队了解到武潭镇共有贫困户1462户，贫困人数达4630人，实现扶贫目标困难重重，但家家户户都酿制着瞿峰米醋。这使实践团队了解到瞿峰米醋对武潭镇的重要性，也更加坚定了团队推进这一项目的决心。
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