2019年2月20日星期三，山东大学材料学院“绿色厨净”调研队队员孟德迎前往河北邢台农村油烟机销售点进行油烟机商家的调研，本次调研使调研团大致了解了农村油烟机普及情况以及农村油烟机销售店的销售情况。
商家向我们介绍了油烟机的种类分为欧式与中式的油烟机，用户购买油烟机时主要考虑的方面是排风量的大小、噪音以及排气效率等，我国规定的排风量应高于7m3/min，排气效率应高于70%，商家还告诉我们油烟机的正确用法，许多人都是在做饭结束后就关闭了抽油烟机，但是正确的做法是在做饭的第一时间打开，直到结束后几分钟才能关闭，工作过程中不要一会开一会关，应该一直工作，使厨房中的有害气体尽快排出。据商家透露，农村做饭灶具使用不一，随着经济的发展，目前大部分人口已经普及了天然气灶以及电磁灶，但仍有少部分贫困人口使用火炉风箱做饭，因此油烟机的使用位置及效果有限。农村大多数为农民，种地为生，收入薄弱，对于抽油烟机望而却步，对于抽油烟机防治污染的作用所知甚少，这也成为了阻碍油烟机普及程度的一大因素。
聊到抽油烟机的销售情况，商家也表达了乐观的看法，随着改革开放的持续进行，农村人的思想也逐渐开化，在政府的扶持下，抽油烟机的销售额与日剧增，随着经济的发展，农村抽油烟机的需求会与日剧增，销量也能得到提升。
本次调研取得了圆满成功，我们调研团继济南市区的调研之后又成功完成了对河北邢台农村抽油烟机商户的调研，调研团对油烟机有了更进一步的认识。
文/孟德迎 图/孟德迎
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