塑东方酒韵，传中华酒香

2018年7月22日，青岛科技大学赴新疆乌鲁木齐长城葡萄酒“一带一路”专项调研团的成员们在中粮长城葡萄酒贺经理的带领下来到了中粮烟台君顶酒庄，参观并学习各类葡萄酒的储存条件，并品尝葡萄酒的味道，感受葡萄酒文化的积淀与韵味。

在前往酒庄的途中，贺经理向调研团成员介绍到，君顶酒庄位于在世界七大葡萄海岸之一的中国蓬莱·南王山谷，是典型的东部沿海型酒庄。君顶酒庄追求创新，以五千年华夏文明蕴涵的“天人合一”理念，融合西方旧世界上千年葡萄酒的传统文化和新世界葡萄酒的现代意识，形成了具有东方神韵和中国特色的个性化葡萄酒庄。

刚刚进入酒堡，调研团成员就被酒堡内整齐排列的各类葡萄酒吸引住了，贺经理这时也向调研团成员讲解到，一般我们通过酿造压榨的葡萄酒都会装入瓶子或酒桶内运入酒窖储存，有的酒不需要储存太久，但有的酒需要储存规定的时间，经过一定的自反应以及葡萄酒液与酒桶的一些作用，再加上不同的葡萄酒处在不同的储存条件，这样就会产生像干红、干白等等不同口味的葡萄酒。同时，贺经理还说到：“现如今国家推行‘一带一路’政策，大大提高了葡萄酒的出口率，极大地促进了中国与‘一带一路’沿线国家经济与文化的交流。这里的葡萄酒有一大部分会通过‘一带一路’以及其他途径销往国外，，让全世界的人能品尝到中国的葡萄酒，感受到泱泱中华五千年的酒文化。”之后贺经理又带领调研团成员来到了品酒室，在品酒室里，调研团成员品尝了几款由烟台地区和新疆地区生产的不同的酒，亲身体会不同地域不同文化的葡萄酒的味道与韵味。

通过对君顶山庄的参观与学习，调研团成员体会到各类葡萄酒的储存条件以及具有中国特色的酒香文化，了解到“一带一路”对于中国葡萄酒的外销以及中国葡萄酒文化在世界的传播具有极大的推动作用。借助“一带一路”发展战略，不光实现中国与“一带一路”沿线国家的经济交流，还要实现中西科技与文化的交流。不断学习西方的科技，取长补短；同时将中国的先进技术以及悠久的文化引向世界，树立中国形象。

http://www.dxsbao.com/shijian/117033.html 点此复制本页地址