华农暑期社会实践团茶旅之实践出真知

　　7月30日，我校园艺林学学院赴湖北省黄冈市暑期社会实践团到达英山县乌云山村进行为期三周的茶旅调研活动。到目前为止，我们已经深入了解茶厂的制作流程和发展现状。


　　队员们在当地居民的带领下先后走访茶园和茶厂，参观茶农的采摘技术和茶叶的加工流程，同时对茶树的种植，培育情况进行初步了解，并且很幸运的采访了茶厂的监事长林永仕。


　　监事长林永仕介绍英山县乌云山村耕地面积450亩，每年茶厂收茶叶约7000斤，人均年收入16000元。这个茶厂是乌云山村唯一的一个茶厂，不仅为村民们提供了很多就业的岗位，而且以自己的方式生产着乌山春名茶。我们紧随林监事长，嗅着茶香，参观了茶厂，看着工人们娴熟的动作，我们也大致了解了其制作流程--采摘，摊凉，杀青，揉捻，炒二青，做形，提毫和烘干。看着茶厂收购的茶叶品质不一，我们很疑惑如何给茶农合理的价格。林监事长不假思索的说“眼睛！”，我们不禁张大了嘴巴，表示着我们的诧异，他接着很自豪的说道，“只有我和陈念文（茶厂的理事长）有这个本事！”在之后的交流中，我们了解到林监事长已经从事茶叶30多年了，虽然没有学过茶叶的理论知识，但是凭着自己不断地尝试与摸索和对茶叶的市场有着独特的见解逐渐打拼出自己的一片天。他告诉我们“要了解茶的文化历史，懂得做茶的工艺，还要学会考察市场。对于茶叶品牌的推广，一定要加强宣传与广告的投入。”队员赵妍不禁感慨“只要用心去做，就会有意想不到的收获与积累。您尽管没有专业知识，但是对茶叶的了解远远超过了我们。”希望之后我们也不怕失败，勇于尝试，正如俗语所说“实践出真知。”

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