山西农业大学信息学院 走进乡味 品味美食

美食是种让人想起便觉垂涎，闻到便四处搜寻的食物。杏花书院为丰富同学们抗疫期间的居家生活，开启2020年3月9日-2020年3月15日的“青春记”微拍活动之美食part，活动可弘扬各地的美食文化，来自五湖四海的同学可以将充满诱惑的美食分享给身边的他们，大家共同体验不同的乡味。

“美食part”居家抗疫美食线上秀活动开始后，五湖四海的同学们发挥自己的聪明才智，展现自己的心灵手巧，进行展现自己家乡的独特美食。大家一一寄来美食照片并拍摄短视频分享做法。

首先是甜食奥利奥牛奶布丁，这一定是众多女生的最爱。它的做法首先第一步：蛋清中加入白糖，搅拌后加入牛奶。第二步：盖上保鲜膜扎孔，放入锅蒸十五分钟。第三步：切碎奥利奥和你喜爱的水果放入，完美的甜食就做好了。奥利奥牛奶布丁做法简易、色美味香，的确是适宜居家女生的美食。

接下来的水果美食香蕉酥，爱吃水果的同学就可以实践了。第一步：材料准备香蕉、黑芝麻、蛋挞皮、鸡蛋、芝士碎。第二步：烤箱200度预热十分钟，将剥好的香蕉捣碎。第三步：加入芝士碎，放入蛋挞皮内，包成饺子状。第四步：开烤，撒黑芝麻，再烤，就完成了。吃水果的方式各不相同，水果达人们可以换不同的花样来做水果了。

最后是接地气的葱油拌面。第一步：开水煮面，捞出放到凉水里。第二步：热油放葱段炒香，加入调好的酱料。第三步：将面倒入锅中和炒香的料搅拌，就完成了。面食作为山西的一大特色，一定是许多朋友们的最爱。

关于美食，同样在过去许多古人也有独爱的美食，如苏东坡，苏东坡既是著名的文人，也是著名的美食家，苏东坡用其情有独钟的竹笋和猪肉一起煮，在一次美食派对上，苏东坡从而信手写下了一首打油诗：“无竹令人俗，无肉使人瘦，不俗又不瘦，竹笋焖猪肉”。可见美食从古至今一直都为人人所称赞。

各地区美食都层出不穷，总会出现最具代表性的食物，来让人瞬间想到他的代表性区域，这也就足足的体现了乡味。

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