福建学子走进中国茶都，了解铁观音市场走向

2018年8月11日福建农林大学管理学院（旅游学院）、机电工程学院赴泉州市安溪县关于新型农业经营主体发展问题调查实践队走进中国茶都，实地调查铁观音茶叶在本地区近年市场波动情况。

实践队在茶都走街访巷的过程中了解到近几年铁观音销量、价格走下坡路，其中主要的有两个原因，其一是产能过剩，其二是农药监管不当。对其安溪县政府也做出了相应的措施：提倡传统制茶，对于使用压茶机的商户予以较高的惩罚，更有甚者收回经营权，同时每年的抽样检测从每半年一次的检测改为每季度多次的检测，同时在茶叶包装上也增加了使用地标的方式。政府加重监察力度，加强惩罚措施，不仅能让铁观音的质量得到保障，更能够将“安溪铁观音”这五个字的头衔名称传承。

安溪县本地商户与人家通常选择铁观音作为日常饮茶的品种，今日采访的八户个体商户主要批发买卖安溪铁观音，茶种来源大部分来自高山农户，少数商户有自己的茶园，采取自产自销的方式。铁观音市场的价格透明度高，再经过前几年的市场滞销，铁观音的价格直线下降，这些原因导致买卖铁观音的商户逐渐减少，留下的商户大部分是拥有一定资源基础的老商户。

实践队在中国茶都经过一天的抽样调查后，对于安溪铁观音近年的市场销售走向有基本的了解，政府对于茶产业加强制度监管，在政府的支持下，对农民进行科普，以至于提升素质，建设良好美丽优质县城。

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