楷书的笔法有中锋与侧锋、露锋与藏锋、方笔与圆笔、提笔与按笔、转笔与折笔以及永字八法。
中锋与侧锋是指笔尖运行时的动作。中锋是指笔尖运行的轨迹在笔画的中间，其线条两边的边线是齐平的，这样写出的笔画具有厚实圆满的特点。侧锋是笔杆倾侧，在笔画运行过程中笔尖在笔画的一边，呈现出来的形态是笔画一边光滑一边毛糙，其特点是线条的变化，书法灵秀超然的形态与侧锋用笔有关。
露锋与藏锋指笔画运行将要结束时的动作。露锋是指笔画运行将要结束时，按笔后逐渐提笔出锋，锋尖渐离纸面。藏锋顾名思义就是不露锋芒，笔画运行将要结束时，将笔尖往回收，使笔锋势发而不露。
从点画线条的外形上来说，分方笔和圆笔，而在实际书写运用中，其实是方中有圆、圆中有方、方圆兼备的。方笔是指下笔时笔尖朝笔画相反的方向运动，即竖画横下笔，横画竖下笔。收笔时逆去逆收，笔画留在纸上呈方形状。圆笔是在运笔时，笔杆尽量垂直，笔毫平铺纸上，笔画呈圆形状。
提笔就是把笔提起，但不离纸，写出的笔画轻细、流畅而挺健。按笔是指将笔用力压下，使写出的笔画粗壮有力，而又不呆板。
转笔与折笔，是指笔锋的横向运动。转笔是指笔势圆转回旋，写出不带棱角的点画，称为“转法”（主要是指草书使用的笔法）。折笔则指笔锋随棱角写出而带方角的点画。
永字八法是书法用笔法则。“永”这个字的八个笔画，代表中国书法中笔画的大体。永字八法是自古相传的以“永”字中的八种笔画为例进行练习写字的方法。
后人将“八法”引申为“书法”的代称。
楷书的基本点画包括“点”、“横”、“竖”、“撇”、“捺”、“钩”、“挑”、“折”。点为侧——如高山落石坠地，形容行笔快、笔力足。书写方法为笔锋侧起向左上行，随着折笔转向右下方，驻笔后顿出点的最宽厚处，然后提笔轻轻向左上方收笔回锋。笔墨要饱满含蓄，外形大致为三角形。
横为勒，如勒马之用缰，行笔要缓去急回，含蓄有力。横画一般右边略高，或带曲势，注意起笔、收笔的变化。从横画的运笔过程来看，实际上经历了起笔、行笔、收笔三个阶段。横为字体骨架，要结实匀称，长短合宜。
竖为“弩”，笔势要劲挺，直中见曲，用力也。习俗称“竖”。竖为字的支柱，要写得曲中见直，不可太弱，也不可僵硬。悬针竖也叫“悬针”。写竖画时，行笔至尽头，不做顿笔回锋，把势蓄足又提笔轻收，出锋如针悬而尖直。垂露竖写竖画时，行笔至尽头，略顿笔，而后沿左回锋收笔，状如露珠欲滴，故称“垂露竖”。
撇为掠，如用篦之掠发。“永字八法”中称为“掠”，习常称“撇”。挥运爽劲、干净利落。撇与捺为字之手足，伸缩异度，变化多端。
“捺”，“永字八法”称为“磔”。捺——笔锋开张也。捺画起笔较慢，中段运笔稍快，至捺脚处又速度放慢。
“钩”，“永字八法”中称“趯”，“钩”与“挑”一样被称为字之步履，笔要沉着。
“挑”，“永字八法”称为“策”，比喻扬鞭策马之势，俗称为“挑”或“提”。“挑”为字之步履，要沉着稳重。
折画指的是改变运笔方向，由弯曲或折转而成的笔画。要写好这一笔，关键是在相接处提笔换锋。
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