2023年7月22日至7月26日，广东工业大学寻味“梅”食实践队前往梅州市梅县区南口镇与松口镇开展“三下乡”社会实践活动。团队围绕非遗“梅”食，开展实地走访，同时参观果园种植基地、研学客家文化、采访村委了解乡村生活，希望探索一条非遗文化传承与乡村振兴融合发展之路，促进乡村振兴。调研过程中，队员们深入乡镇探寻客家非遗美食，积极了解乡村当地的发展情况，感叹到基层工作的艰辛，并希望运用所学到的专业知识，结合数字技术、互联网平台，积极践行“强国有我”的青春誓言，为促进梅州的文旅产业的发展贡献青春力量。
图为实践队队员与南口黄皮豆干手工技艺传承人林小龙先生进行交流，了解当地豆干产业发展情况。中国青年网通讯员 邓雯薇 摄
图为南口镇仙人粄手工技艺传承人饶仕雄先生正在制作仙人粄。中国青年网通讯员 陈万平 摄
图为实践队队员向店主了解当地非遗美食企炉饼。中国青年网通讯员 邓雯薇 摄
图为实践队队员在果园经理的带领下参观种植基地。中国青年网通讯员 邓雯薇 摄
图为实践队队员在倾听村民介绍围龙屋，了解客家特色建筑。中国青年网通讯员 邓雯薇 摄
图为实践队队员聆听南源世第负责人讲述客家传统，学习客家文化。中国青年网通讯员 陈万平 摄
图为实践队队员在与侨乡村村干部交流后合影留念。中国青年网通讯员 邓雯薇 摄
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