时间：2021-09-20 18:22:45 来源：山东理工大学农业工程与食品科学学院 作者：胡尊洁
又是一年佳节到，月到中秋分外明。为弘扬中国传统文化，丰富同学们的味蕾，食品与健康学会于三餐二楼举办“满月圆迎中秋——月饼制作活动”。 活动开始前，由工作人员布置好场地，活动开始后，参加活动的同学们在示范师傅的指导下，称取适量的食材在手中搓圆，同时选取五仁，豆沙等馅料为辅料，加入模具轻轻按压，一个个印着山理校徽的月饼就这样呈现在大家手中，表面光滑，入手莹润，园墩墩地立在桌子上。同学们兴致盎然地将轻轻揉捏，纵然屋外细雨绵绵，欢腾的气氛仍绕在人群中，久久不散。最后，大家将做好的月饼放入烤盘中，有扁的，有方的，有大有小，形状各异。 经过一个小时的烘烤，月饼出炉了，香味扑鼻，馋的人直流口水。月饼入口外皮酥脆，馅料香甜，令人食指大动！同学们将月饼封装带走，活动顺利完成。 通过这次活动，同学们更好地了解中国传统节日，并获得亲手做月饼的独特体验，乘兴而来，尽兴而归。 撰稿人:胡尊洁
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