为贯彻落实习近平总书记关于坚决制止餐饮浪费行为，切实培养节约习惯，在全社会营造“浪费可耻，节约为荣”良好氛围的指示，11月3日与11月6日，经济与管理学院2019级财政学团支部于陶艺工作室开展了“少食多餐优饮食，装盘合宜拒残羹”团立项活动。本次活动由张媛同学组织，14位成员共同参加。
11月3日下午14时，19财政同学们在陶艺室负责人的带领下参观并了解了拉胚的工具与材料以及成品。在分发了拉胚材料后，由负责人向同学们展示了去除气泡、定稳中心、均匀扩壁、塑造形状的拉胚过程。接下来，同学们两两分组合作，进行拉胚活动。期间，负责人帮助同学们熟悉拉胚技巧，为不熟练的同学提供相关指导。最终，经过吹干移胚的步骤，十余个胚体成功成型，等待干燥后进行修整与烧制。
11月6日下午14时，同学们再次到达陶艺工作室，取回自己之前制作的胚体。在负责人示范后，同学们手拿修胚刀对干燥后的胚体进行了修整，将多余部分去除，消除磨痕并修改胚体形状，对胚体进行精修后，简易的陶器初见雏形。接下来，同学们用毛笔将胚体表层附着的尘土扫除，共同前往烧胚室对自己的胚体进行烧制。经过了等待的过程后，成型的陶器顺利出炉。
此次活动顺利结束，不但增强了同学们的实践能力，充分发挥了同学们的特长与动手能力，同时理解了餐盘制作的辛苦，更使同学们将“合理分配餐食，按量取餐，不过度消费以及浪费粮食”的观念内化于心，外化于行。
福州大学经济与管理学院2019级财政学01班供稿
文/刘宇萌 图/张媛 核稿/夏丽君
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