2018年12月6日，福建师范大学环境科学与工程学院2016级环境工程团支部开展的为期七天的低碳饮食接力赛圆满结束。
本次活动影响范围广，参与人员众多。支部以微信公众文章宣传为主，QQ和微博等其他媒体平台为辅开展活动。
非支部参与者通过转发低碳饮食宣传推文，并填写关于低碳饮食问卷调查的方式参与活动。打卡活动开始，每人每日发送低碳饮食图片到微信后台作为打卡证明。活动参与打卡人数上百，活动七天以来共收录数百张符合低碳饮食的图片。
活动期间，支部成员热情高涨，积极参与低碳饮食接力赛，每日走进食堂，保持至少一天一顿的低碳饮食，并在最后一天共同到学校桃苑三楼食堂，与低碳饮食来一次美丽的邂逅，为本次低碳饮食接力赛画下完美的句号。
多吃一点蔬菜，少吃一点肉吧！身体的舒适，你能感受到，减少的排放，地球能够知道，让身体和地球跟上健康的节奏，从每一口改变世界，你蔬食了，地球也会舒适。作为环境学子的我们将在未来的生活中继续把低碳理念坚持下去，与绿色同行，让健康长驻！
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