烧柴做饭，你敢来挑战吗？

曾经我们可能只在影视剧中看过别人烧柴做饭，也可能从爷爷奶奶或是其他人的口中听过，但相信真正烧柴做饭是我们每个人都未曾有过的经历。但是！红土情缘社会实践队在茂名市电白区水东镇育贤小学吃的每顿饭都是后勤人员辛苦烧柴做出来的。烧柴做饭，你敢来挑战吗？

后勤人员将当天买来的肉菜进行整理，分配好每一顿的量后，便着手洗米煮饭。在这期间，他们明确好分工后，便开始洗菜，切肉，为等会儿下锅炒菜做好准备；紧接着，便是烧柴生火了。后勤人员先是点燃了干树叶做火引，又迅速将柴火投到灶火口里，同时也往灶口里不断吹气，火便燃起来了。

这时负责掌厨的人员也行动起来了，待锅足够热后，就将油倒入，再倒入菜，翻炒几次，最后加上盐和酱油。与此同时，为了保证足够的温度与热量，柴火也不能停，后勤人员持续不断、有序地往灶口里添加早已准备好的干柴火。而从灶上冒出的烟，有时也会呛得人睁不开眼，咳嗽不止。

经过多人的默契配合，午餐准备终于告一段落了，洋葱炒瘦肉，清炒包菜，腐竹瘦肉汤也终于上桌了。

我们每一餐的背后都包含许多人的辛苦付出。请大家记得在享受饭菜的同时，也要尊重他们的劳动，清空盘底，杜绝浪费哦！

撰稿：黄銮娜 陈靖谊

摄影：彭丹霞 李宣

来源：岭南师范学院“红土情缘”社会实践队

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