走访茶城 轻烹香茶

走访茶城，轻烹香茶

——清沁茶艺社赴许昌志愿实践队活动纪实

今天下午旅游（历史文化）学院清沁茶艺社赴许昌志愿社会实践队两点半出发去了许昌市梨园转盘进行市场调查，另一组依然是在学习茶艺表演，为后几天的社会实践打基础。

调研主要是了解许昌饮茶市场及市民的饮茶习惯。从调查来看，绿茶的市场很广阔，喝信阳毛尖的人很多，队员们了解到的原因有两方面，一是因为信阳毛尖是河南境内的，二是因为毛尖属于绿茶，绿茶是中国的第一大茶。另外，在中国传统六大茶类的基础上，现在又出现了一种花茶，并且喝花茶的人也很多。龙井和竹叶青卖的也比较多，茶叶店内虽然有许多茶具，但茶具是辅助的，主要卖的还是茶叶。因为在生活中，大家也没有那么多的讲究，随手用个杯子泡就行，也不会再去找专门的泡具。

今天学习茶艺表演学习内容是用盖碗泡茶，主要是注意动作，要优雅、轻柔，在学习的过程中注重其细节之处，倒水腕部要用力，拿茶具要柔一点，不要过于僵硬。另外，坐姿也很重要，要身体挺直，双脚并拢放在地上。双手交叠放在茶巾上。

泡茶时，杯里的茶因遇到水而上浮，杯里的茶因为遇到水而清香。待香散尽，茶也变凉。而人生呢就像那碗茶，刚开始时干燥苦涩，经过沏泡后饱满清香，历变化起伏跌荡，终究是淡定平和。

（供稿人：郭瑞轲）

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