香满许院,茶韵悠远
——清沁茶艺社赴许昌志愿实践队活动纪实
7月8日下午,清沁茶艺社暑期社会实践队全体成员分为两批,一批进行茶艺市场调研,对茶的市场和种类进行深入了解,另一批在茶艺实训室进行茶艺表演的培训。
茶艺表演的第一步是要对茶具有所了解,其中最重要的就是茶道六君子,包括茶漏、茶匙、茶针、茶夹、茶则、茶筒,以及品茗杯和赏茶荷,这些都是茶艺表演必不可少的。按照茶艺表演的步骤,大家首先学习了盖碗。盖碗的第一步是赏茶,其次是温杯、拨茶、摇香和闻香,最后是泡茶。而泡茶时所泡的第一杯是为了去除杂质的,因此第二杯茶才可以喝。为了尽快熟悉泡茶的步骤,大家反复练习,也为后期的茶艺表演做准备。
“茶亦醉人何必酒,书能香我无须花"。茶是古典的,茶艺是文艺的,茶艺表演是高雅的。在中国传统文化中和生活里,茶一直占有重要位置。茶除了作为日常饮品,在家庭礼节中,是子女向父母、长辈表达尊敬和爱意的载体。亲手冲泡香茶,以双手奉上,品尝的不只是茶的清香和甘味,亦满载浓浓的爱意和孝心。“行茶礼、习茶韵、品佳茗、敬父母”也是茶艺所遵循的原则。
(供稿人:王俊娇)
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