2月28日,我走访了龙游的发糕公司,了解了发糕的制作与零售现况。发糕作为龙游的传统美食,在各式以貌取胜的零食逐渐占领市场的今天,外表虽朴实无华却仍然为食客们所熟知并乐衷于购买,除了它本身所蕴含的匠心以及独特绵长的口感,也与电商平台的助力有着密不可分的联系。
通过搜索这些公司的网络平台与网页不难发现,发糕已然借助了电商这块跳板,在销售的技巧上实现了巨大飞跃。网页发布制作车间视频让顾客安心,并直接提供了购买链接,顾客可以直接下单购买。除了厂家直销外,淘宝网上也可以迅速找到购买链接,农村淘宝在宣传与储货方面同样功不可没。
简言之,推陈出新,包容并蓄,是发糕文化走的一条巧路。在坚持本真味道精良制作的基础上,龙游人没有泥于死板的老路,而是借助逐渐崛起的电商平台这块跳板,实现了购买渠道的多元化,借助互联网将传统佳品推向了世界。
2018年2月28日
朱逸帆
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